土豆這種蔬菜相信大家應該都有吃過吧，主要是因為土豆是含有很多的淀粉的，我們食用土豆是可以很好的降低我們的血糖以及促進腸道的消化的，所以適當的吃一些土豆對于我們治療便秘是很有好處的，但是需要大家引起重視。對于土豆的營養價值，大家應該要多去了解一下。
土豆是含有豐富的淀粉質、維生素、鉀、鐵、鈣等微量元素，不僅可以作為蔬菜食用，還可以用作糧食食用。
1.土豆含有豐富的淀粉質、維生素及鈣、鉀等微量元素，有利于脾胃健運、化痰止咳、止渴消暑，對腎虛遺精、脾胃不和、食欲不振有很好的食療作用。
2.土豆具有減肥、抗衰老的功效。
3.土豆含有豐富的膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
4.土豆含有豐富的鉀元素和黏液蛋白，對慢性腎炎、浮腫病等也有療效。
1.土豆含有大量的鉀元素，能與體內過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，有利尿、消腫作用。
2.土豆含有大量的淀粉質、維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，是抗衰老、美容養顏的佳品。
3.土豆含有豐富的膳食纖維，能寬腸通便，促進機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，防止腸道疾病的發生。
4.土豆含有豐富的鎂元素，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，有利于預防高血壓及心肌梗死。
1.促進生長發育：土豆含有大量的B族維生素及大量的優質纖維素。
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