蘿卜是我們日常生活普遍的食材，具備極強的服用使用價值。蘿卜帶有豐富多彩的維他命和人體脂肪及其膳食纖維素，能夠推動腸胃的腸蠕動，有益于消化，因此蘿卜備受大家的鐘愛。白蘿卜怎樣吃才營養成分高些呢？蘿卜怎么做好吃呢？網編為大伙兒簡易詳細介紹一下。
蘿卜可以推動胃液代謝，有益于消化吸收，針對消化不良有一定的改進實際效果，還可以改進便秘，此外，白蘿卜在制做的情況下，要留意白蘿卜一定要清洗干凈才能夠，能夠將蘿卜切一片，添加鹽開展腌漬，腌漬一段時間以后再放進菜盤中。
原材料：豬小腿2根，蘿卜300克，鹽，姜片，植物油，米酒，八角，香萊，麻椒，生抽醬油，白糖，鹽，麻椒油，芝麻油，八角茴香，八角茴香等。
1、先把豬小腿清洗干凈，切一片，放進碗中，添加鹽，白糖，生抽醬油，米酒腌漬30分鐘上下。
2、蘿卜清洗削皮，切割成滾刀塊，鍋中放冷水燒開，下豬腿綽水，焯掉鮮血，撈起來。
3、鍋中留油，加溫后，加蔥段，姜，八角，麻椒等煸炒出香氣。
4、隨后放進蘿卜，炒勻，添加少量的鹽，米酒，生抽醬油，白糖，放水，倒進燉好的豬小腿，再燒開，大火燒至汁兒收濃后就可以。
原材料：豬小腿2根，蘿卜1000克，姜5克，鹽3克。
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