牛羊肉是生活起居中普遍的一種肉類食品，牛羊肉歸屬于我們飯桌上的一種肉類食品，牛羊肉的吃法各種各樣，普遍的牛羊肉吃法是牛羊肉炒著吃，而燉著吃較為美味可口，牛肉燉蘿卜實際上也是牛肉燉蘿卜的一種吃法，燉牛肉和燉土豆燉土豆是牛里脊，下邊我們就一起來掌握燉牛肉和燉土豆的做法。
燉牛肉燉土豆是牛肉燉蘿卜的一種吃法，燉牛肉的食用方法各種各樣，燉牛肉和燉土豆全是牛里脊肉，二者都帶有豐富多彩的蛋白、礦物、不飽和脂肪和碳水化合物。牛肉燉蘿卜是一道家常小炒，食材由牛羊肉、土豆、蘿卜做成。
食物：牛羊肉、蘿卜、蔥、姜、八角茴香、八角茴香、良姜、良姜、米酒、醬油、食用鹽。
1、牛肉切成片，放到盤里，添加米酒、生抽、食用鹽、姜片、蔥、八角茴香、良姜、八角茴香等調味品，腌制一會兒。
2、蘿卜削皮切滾刀塊，放到冷水里泡一會，將牛羊肉切割成一小塊。
3、鍋里邊燒開水，把牛羊肉放進鍋中焯一下水，煮的情況下放點食用油。
4、添加切完的蘿卜塊，煮至半生不熟，撈起來牛肉塊，過一下涼水。
5、再放進羊肉塊，蘿卜塊一起燉，大約燉15分上下。
6、添加食用鹽、醬油和味精調料，炒好后撒上蔥段，稍稍攪拌就可以起鍋。
牛肉和燉土豆是我們飯桌上十分普遍的肉類食品。
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