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山芹菜怎么做好吃(山芹菜的功效與作用及禁忌)

來源:互聯網 2022-11-06 08:30:54 291 人看過 手機閱讀>>

山芹菜是我們日常飲食上比較常見的一種蔬菜,山芹菜的口感非常清脆,而且含有大量的水分以及膳食纖維,經常食用對身體非常好,而且山芹菜中也含有大量的膳食纖維,可以有效起到利尿消腫的功效,而山芹菜的做法也有很多種,可以炒著吃,也可以涼拌著吃。

山芹菜怎么做好吃

山芹菜怎么做好吃?

用料

主料:山芹菜300g

山芹菜怎么做好吃

輔料:鹽2克、雞粉10克、辣椒油5克、姜5克

步驟

1.山芹菜洗凈去掉蒂部后,在水中浸泡10分鐘,并清洗干凈。

2.將山芹菜對切成段。

3.姜、蒜切片。

山芹菜怎么做好吃

4.鍋中倒入適量油,待油溫3成熱時,放入姜蒜,辣椒。

5.爆香后,倒入山芹菜,快速翻炒,炒至山芹菜斷生。

6.然后倒入適量的雞粉和適量的生抽。

7.炒勻后即可出鍋。

用料

主料:山芹菜適量

山芹菜怎么做好吃

調料:食鹽適量、味精適量、料酒適量、雞粉適量、生抽適量、香油適量、花椒適量

步驟

1.山芹菜切段,洗凈后放水里,加入鹽,料酒,蔥姜,花椒。

2.焯水,稍微時間長點容易熟。

山芹菜怎么做好吃

3.鍋中放油,加熱后,放入花椒,炸出香味后撈出。

4.放入山芹菜,翻炒,炒至山芹菜斷生。

5.加入鹽,味精,料酒,辣椒油,花椒,少許雞粉,翻炒均勻即可。

小貼士

山芹菜怎么做好吃

1.山藥要選皮大,口感好,焯水時要分批放哦。

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