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田螺寄生蟲(炒田螺)

來源:互聯網 2022-09-09 18:15:11 247 人看過 手機閱讀>>

田螺是很多人都喜歡吃的一種食物,田螺吃起來肉質鮮嫩,吃起來口感軟糯,吃起來的味道也是非常鮮美的,田螺的做法也有很多,大家可以根據自己的口味去選擇田螺的做法,比如說可以炒田螺,炒田螺的做法也是非常簡單的,關鍵是要先將田螺用油炒熟,在將螺螄炒熟就可以了。

田螺,軟體動物門,殼卵圓形,殼寬,長約8-10厘米,螺層600-1000毫米,殼面堅硬。螺肉含豐富的氨基酸、?;撬?、精氨酸和賴氨酸,在其中氨基酸的組成十分復雜,除含有陸生動物外,其余均為人體必需的氨基酸,且具有結構完整、易為人體吸收、利用的優點。

田螺的營養價值

1.田螺蛋白質中賴氨酸含量最高,是構成人體細胞的主要成分,對增強機體抵抗力有一定作用。

2.田螺脂肪含量也較低,并且不含膽固醇。

3.田螺脂肪中的脂肪酸熔點較低,不飽和脂肪酸的含量也很低。

4.田螺的礦物質、微量元素、維生素等營養物質含量也很豐富,特別是鈣、鎂、鐵、鉀、磷等的含量都很豐富。

食用田螺的好處

1、補充人體所需營養

田螺性平,味甘咸,具有滋陰養血、通利關節、清熱解毒、生津止渴、明目安神、潤腸通便等功效。

2、田螺的功效

田螺有滋陰明目、清熱解毒的作用,而且對于一些疾病有一定的輔助治療作用。

3、田螺中的氨基酸、牛磺酸、賴氨酸等都有很好的保健功效。

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