豌豆苗是一種十分營養豐富的蔬菜水果，在我們的生活起居中，它被稱為豌豆苗，豌豆苗又被稱為豌豆苗，豌豆苗不僅營養豐富，并且也是一種十分非常好的養生保健蔬菜水果，特別適合我們日常生活的服用，而豌豆苗的作法十分的多，能夠炒，還可以拌涼菜，那么你了解豌豆苗怎么做美味嗎？
1、豌豆苗清洗，放進涼水里侵泡2鐘頭。
2、蒜剁碎。
3、鍋里倒進油燒開，放入蒜泥，進行爆香。
4、倒進豌豆苗，加適當的水，煸炒，煸炒至豌豆苗八成熟時，倒進適量的白砂糖，再次煸炒，待豌豆苗越來越翠綠色，煸炒一會兒后，加適當的鹽和適當的生抽，再次煸炒，待豌豆苗的水份都炒干后，撒上適當的芝麻和白芝麻，就可以起鍋了。
豌豆苗具備清熱祛濕、利尿通乳的作用。豌豆苗是在我國的一種普遍蔬菜水果，豌豆苗不但營養豐富，并且具備優良的健康保健作用。豌豆苗中帶有豐富多彩的碳水化合物、蛋白、膳食纖維素、礦物等營養元素。豌豆苗除開有豌豆苗的營養成分，還具備非常好的健康保健作用。
豌豆苗含有維生素D、B、C、D、E、胡羅卜素、葉酸片、鉀、磷等營養元素，對維持身心健康有非常好的功效。豌豆苗帶有很多膳食纖維素，能推動腸胃蠕動，具有促進消化的功效。
豌豆苗中維生素b2、胡羅卜素、葉酸片、泛酸等的成分較高。
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