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野菠菜怎么吃(涼拌野菠菜怎么做好吃)

來源:互聯網 2022-09-04 20:16:31 423 人看過 手機閱讀>>

野菠菜是一種對人體健康有很大好處的蔬菜,也是一種對于人體健康有著極大好處的蔬菜。而野菠菜的吃法有很多種,其中,比較簡單的吃法就是涼拌野菠菜,但是,涼拌野菠菜的話,需要注意很多的細節,因為如果菠菜吃太多的話,會給人的健康帶來極大的影響。下面,就為大家介紹涼拌野菠菜的做法及方法!

一、涼拌野菠菜

原料:菠菜、蒜、香醋、糖、鹽、辣椒油、芝麻香油

做法:

1、菠菜去根,洗凈,切成4cm長的段,放入沸水中焯一下,撈出,晾涼后切成碎末,蒜切末,紅辣椒切段,香醋、白糖、辣椒油各適量,調成醬汁備用。

2、將菠菜段放入盛有蒜末的器皿中,加入蒜末,紅辣椒段,芝麻香油,并調勻。

3、裝盤,再撒上一層熟芝麻,趁熱拌勻即可食用。

二、涼拌野菠菜

原料:

菠菜500克,料酒15克,生抽15克,醋15克,白糖15克,味精10克,辣椒油15克,蒜末25克,蔥姜末、醬油15克,鹽5克,味精5克,花椒油25克,麻油適量。

做法:

1、將菠菜洗凈,在開水中焯熟,撈出瀝干水分,擠去水分,裝盤,放上醬油、味精、花椒油、蒜末、蔥姜末,澆上菠菜,撒上熟油、花椒油、辣椒油,拌勻即可食用。

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