綠豆、黃豆、排骨等食物搭配在一起，可以有效的增強人體的免疫力，對我們的健康非常有利，而且能夠起到非常不錯的減肥功效，所以說我們對于，這些食物搭配在一起，我們還是非常適合的，但是要注意在飲食當中不能再去食用辛辣刺激性食物，因為這些食物很容易就會影響到我們身體健康，或者是產生一些副作用。
苦瓜，黃豆，姜，醬油，油，鹽，
1.黃豆用清水浸泡一夜，泡好后撈出控水，苦瓜去籽，洗干凈切成小塊。
2.排骨斬成一小塊，放入沸水中焯一下，撈出洗凈。
3.黃豆倒入鍋中，加適量清水，放入姜片，大火燒開后轉小火燉40分鐘。
4.苦瓜洗凈，切成片。
5.把排骨放進去，煮到冬瓜熟爛。
6.放入苦瓜，繼續燉20分鐘。
7.放鹽，放入油調味即可。
苦瓜中含有奎寧，具有清暑瀉火、解毒消腫之功，對熱病煩渴、中暑發熱、瘡毒、目赤腫痛等病癥有很好的治療效果。黃豆含有皂甙、苦瓜甙等，具有降低人體血液中膽固醇、促進膽汁分泌、預防膽結石形成的作用?？喙线€有防治肥胖及防治動脈硬化的功效。中醫認為，苦瓜能“去煩”、“清心明目”、“清熱解毒”。
苦瓜中含有大量的維生素B2，對緩解電腦工作者由于工作壓力大、用腦過度等而導致的“上火”癥狀很有作用。因此，常吃苦瓜能保持精力旺盛，預防和治療一些由于工作壓力大、用腦過度導致的“上火”癥狀。
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