綠豆、黃豆、排骨等食物搭配在一起,可以有效的增強人體的免疫力,對我們的健康非常有利,而且能夠起到非常不錯的減肥功效,所以說我們對于,這些食物搭配在一起,我們還是非常適合的,但是要注意在飲食當中不能再去食用辛辣刺激性食物,因為這些食物很容易就會影響到我們身體健康,或者是產生一些副作用。
苦瓜,黃豆,姜,醬油,油,鹽,
1.黃豆用清水浸泡一夜,泡好后撈出控水,苦瓜去籽,洗干凈切成小塊。
2.排骨斬成一小塊,放入沸水中焯一下,撈出洗凈。
3.黃豆倒入鍋中,加適量清水,放入姜片,大火燒開后轉小火燉40分鐘。
4.苦瓜洗凈,切成片。
5.把排骨放進去,煮到冬瓜熟爛。
6.放入苦瓜,繼續燉20分鐘。
7.放鹽,放入油調味即可。
苦瓜中含有奎寧,具有清暑瀉火、解毒消腫之功,對熱病煩渴、中暑發熱、瘡毒、目赤腫痛等病癥有很好的治療效果。黃豆含有皂甙、苦瓜甙等,具有降低人體血液中膽固醇、促進膽汁分泌、預防膽結石形成的作用??喙线€有防治肥胖及防治動脈硬化的功效。中醫認為,苦瓜能“去煩”、“清心明目”、“清熱解毒”。
苦瓜中含有大量的維生素B2,對緩解電腦工作者由于工作壓力大、用腦過度等而導致的“上火”癥狀很有作用。因此,常吃苦瓜能保持精力旺盛,預防和治療一些由于工作壓力大、用腦過度導致的“上火”癥狀。
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