西蘭花每一百克中帶有的漂呤量為二兩，而一般的菜也是有150克的漂呤量，那麼西蘭花是不是嘌呤含量是多少？今日網編給大伙兒解讀一下。
西蘭花帶有豐富多彩的維他命、礦物等營養元素，其鐵成分是菠菜的6倍，鈣成分是萵筍的7.5倍，維他命C成分是萵筍的13倍，胡羅卜素成分是萵筍的2.6倍，鐵成分是萵筍的10倍。另外西蘭花還含有膳食纖維素、胡羅卜素、維生素D、維生素b21、維生素b22、維生素b3、維生素b26等營養元素。
西蘭花帶有豐富多彩的礦物，在其中磷、鉀、鎂等礦物原素成分較高，并且成分豐富多彩。其所含的胡羅卜素比菠菜高2倍多，是白菜的7.7倍，維生素D的12倍，維生素b2的3倍，維生素b3的12倍。
西蘭花帶有豐富多彩的膳食纖維素，進餐后能推動腸胃蠕動，可提升排泄物容積，促進消化，而膳食纖維素具備推動腸道蠕動、進而起到潤腸通便，具有潤腸通便的功效。
西蘭花性涼，故脾胃虛弱、大便溏泄者少食為宜。
西蘭花與海貨同食易產生二種危害人體的物質。
西蘭花中帶有豐富多彩的維他命C，別的的含維他命C豐富多彩的食材有青檸檬、橘子、紅提、柑桔、青檸檬等，假如同含維他命C一起吃，可能會毀壞西蘭花中的維他命C。
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