香蕉在日常生活中屬于比較常見的水果，一般情況下，人們吃香蕉可以達到補充營養的效果，同時還能提高自身的免疫力，因此香蕉是很多人都喜愛的一種水果。在吃香蕉的時候，一定要控制好香蕉的溫度和時間，以免導致出現變質。那么，香蕉怎么保存？下面咱們就來看看吧。
1、把香蕉，還有青蘋果等熱帶水果洗干凈后，去皮去核，放在通風處晾干，存放在冰箱的冷藏室內，待其變硬后就可以吃了。
2、香蕉切開后放置在陰涼的地方，可以保存2-3天，但是要注意表面潮濕的情況。
香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鐵、鈣、鎂等營養元素，營養價值比較高，香蕉的味道比較香甜，富含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、鉀、磷、鈉等礦物質。
香蕉還富含豐富的鉀元素，對高血壓、高鉀血癥有很好的防治作用。
香蕉還含有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
香蕉富含纖維素，對人體有潤腸通便的作用，可以改善便秘，促進新陳代謝，而且還可以增加飽腹感，防止攝入過多的糖分，進而轉化為脂肪。
香蕉含有的胰島素能夠抑制糖分的吸收，并且能夠控制血糖，是糖尿病患者的理想水果，香蕉的糖分很低，是糖尿病患者不可多得的食療佳果。
香蕉含有很多的纖維素，并且營養價值很高，含有很多人體所需的礦物質和維生素。
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