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凍蝦煮多長時間就熟了

來源:互聯網 2022-06-06 11:30:59 315 人看過 手機閱讀>>

對蝦來說,為了延長保質期,只有冷凍的方法是最有效的。 冷凍蝦的烹飪時間很長。 經過長時間冷凍后,蝦的外周完全結冰,只有沸水才能更好地保持蝦的新鮮,做出來的蝦也更美味。 具體時間可能不同,但不會超過10分鐘。

大蝦煮

一、凍蝦要煮多久才全熟

先把蝦解凍,鍋里燒開水,加點蔥姜,鹽,料酒,不用加味精,因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時候兌晚汁,蘸著汁吃。汁的做法:取一小碗,加姜末,陳醋,味極鮮醬油也行,鹽味精,稍點一點糖緩解醋的酸味,增加香味。

大蝦煮

二、凍蝦怎么煮

材料:蝦,大蒜,油,鹽

步驟:

1、把大蒜弄成蒜蓉。

2、從蝦的背部先將蝦剖開,清洗,均勻的平鋪在碟子上,均勻的灑上少量的淡鹽。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把蝦殼剪開,再用刀將蝦肉剖開)注意:蝦不能一分為二,中間要連在一起。

3、用油暴蒜蓉,并放入適量的鹽。  

4、把暴好蒜蓉平鋪在蝦上面。

5、燒開水,把鋪好蒜蓉的蝦蒸5分鐘左右,看蝦的顏色轉為橙色,蝦肉為奶白色為熟。

凍蝦的家常做法

油爆蝦

材料:蝦300克、蔥2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個

調味料:酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙

大蝦煮

三、做法

1、蝦剪凈須足后洗凈,用5大匙油快速爆炒后盛出。

2、將蔥、姜、蒜、辣椒切碎。

3、用2大匙油炒香蔥、姜、蒜和辣椒,將蝦回鍋,并加入所有調味料燒入味,湯汁收干即盛出。

四、小妙招

1、這是道宜下飯下酒的海鮮,簡便快速又好吃。

2、一次多做些可放冰箱慢慢吃,隔頓不需再加熱。

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