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高溫消毒多長時間最佳 消毒柜高溫消毒需多少時間?

來源:互聯網 2022-04-17 09:30:31 417 人看過 手機閱讀>>

我們知道高溫可以消毒。 特別是一些外面的餐廳,所有餐廳都需要準備消毒柜。 因為平時洗碗的方法,不能把碗里隱藏的細菌清理干凈,但是用消毒柜進行高溫消毒可以殺死看不見的細菌。 高溫消毒&2

消毒柜消毒多長時間

對餐具來說,高溫煮沸確實是最常見的消毒方式,很多病菌都能通過高溫消毒的方式殺滅。但是高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。

腸道傳播性疾病的微生物種類很多,常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細菌多數要經100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡,加熱溫度如果是56℃,加熱30分鐘后,這些細菌仍可存活。另外,某些細菌對高熱有更強的抵抗力,如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。

消毒柜消毒多長時間

有些人吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,并不能保證殺死大多數致病性微生物。

要想用開水做到真正消毒,一定要多煮一會兒,水開后5分鐘就可以了。

消毒柜消毒多長時間

此外餐具消毒還可以采用以下方法:

1、使用蒸汽消毒,將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100度時,消毒5~10分鐘。

2、消毒柜消毒,溫度一般在120度左右,消毒15~20分鐘。現在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等產品,也可起到消毒滅菌作用。但在購買時需注意產品是否合格。

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