人的血脂濃度代表人體血液水平的高低。 如果血脂太粘稠,就需要注意食用食物。 有些食物可以降低人的血脂,但有些食物會使血脂越來越粘稠,長期以來也有生命危險,血脂稠的人必須注意自己的飲食。 血脂稠不能吃什么?
血脂其實就是血液中含有的脂肪類物質的簡稱。血漿中含有的脂類有很多,比如脂肪酸、膽固醇和甘油三酯等等。在人們的血液里他們是與各種蛋白質相結合,以一個名叫脂蛋白的物質形式存在。
一、不能吃的食物
油炸食品、動物油、肥肉、動物內臟、豬油、黃油、魚子、蟹黃、糖果、巧克力等高糖食品、不要吃太咸的食品;
不要吃蛋黃,不要吃干貝、魷魚、螃蟹等海產品,但是不等于不能吃瘦肉,但要控制數量。
二、減少糖類和甜食
過多的糖類可轉變為脂肪,導致肥胖,促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物應主要有谷糧供應,不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。
三、控制脂肪和膽固醇
植物油不含膽固醇,所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用,可阻止或消除肝細胞的脂肪變性,對脂肪肝有益處。對于脂肪肝患者來說,全日食物和烹調油所供給總量不宜超過40克,對于膽固醇高的食物宜適量控制。
四、禁止飲酒
酒精對人體的影響是弊多利少。首先,酒精含有高熱能,1克酒精可以產生7千卡的熱量,是導致肥胖的重要飲食因素。其次,飲酒可導致食欲下降,影響正常進食,以至于發生各種營養素缺乏。還有,酒精的最大危害是損害肝臟,導致脂肪肝,嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外,長期飲酒還可能使血脂水平升高、動脈硬化;增加心、腦血管發生的危險;增加患高血壓、中風等危險。白酒中的有毒成分甲醇會直接損害你的末梢神經,導致各類神經系統疾患。因此,對于脂肪肝患者,必須禁酒。
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