大部分人對桃膠很了解，但是大家知道桃膠的做法嗎？今天的編輯向大家普及桃膠的食用方法大全，盤點桃膠的制作方法。
桃膠的三大做法
一、桃膠銀耳雪梨羹
食材:桃膠15g雪梨1個300g、冰糖30克、銀耳5克、蔓越梅5g、清水1000ml.
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜12小時左右直到軟漲體積大概能漲大10倍以上。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。
2、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
4、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
二、木瓜燉桃膠
食材：木瓜1只，桃膠10克。
1、桃膠放入清水中浸泡一夜12小時以上直至體積漲到10倍以上。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
三、椰子燉桃膠的做法
1、取1小把桃膠，用清水浸發約18小時，挑去雜質，洗凈;
2、在開始燉煮之前，用清水將核桃肉、紅棗、龍眼、蓮子清洗干凈;
3、將洗干凈的核桃肉、紅棗、龍眼、蓮子放入高壓鍋，加入1小碗清水，高壓鍋上汽后壓3分鐘;
4、將洗凈的桃膠倒入燉盅，將高壓鍋內的食材連同湯汁也倒入燉盅，二者合并后水量應以剛好沒過食材為佳，隔水燉上25分鐘，20分鐘的時候加入適量的冰糖;
5、取出燉好的桃膠糖水，如果吃熱甜點，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰飲，把燉好的桃膠放到冰箱冷藏，吃的時候再直接加入椰汁，如果覺得還不夠冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。
通過小編帶著大家了解桃膠的食用方法，大家對桃膠的食用方法是否已經有了一定的了解呢?小編帶著大家了解桃膠的食用方法，希望今天小編對大家有所幫助吧。
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