每個人都吃過很多香蕉，但是你吃過油炸香蕉嗎？如果你平時吃膩了這個香蕉，可以試試炒香蕉的方法，簡單幾個步驟就可以吃到好吃的炒香脆香蕉。
油炸香蕉的做法
原料： 香蕉2根、雞蛋2個、面粉2勺、面包糠半碗。
做法：1、將雞蛋磕入盤子中打散，然后加2勺面粉，攪拌成稍粘稠的面糊。
2、香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形。
3、將整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中，逐個淹沒著裹滿面糊。
4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上。
5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠。
6、拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油鍋中，小火慢炸。
7、炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油。
8、趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什么的。
在家做油炸脆皮香蕉
1、香蕉不要買熟的過頭的，有太多黑斑的那種，嬌黃顏色的就行。
2、面糊也可以用清水代替雞蛋，但是雞蛋和的面糊粘性大，更容易掛糊。
3、最好是一個一個的將沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘滿面糊的香蕉上，這樣比用筷子夾著翻動要利索，裹好一個下鍋再裹下一個。
4、一直要用小火，這樣即使有面包糠散掉落在油里，也不會有焦糊味，剩下的油還能再利用。
也可以不切邊，將香蕉整個或者半個直接裹了蛋液面包糠炸。
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