女性朋友懷孕時容易貧血。這個時候大家都應該可以多吃一些花生之類的食物，可以起到相對較好的補血效果。
貧血是孕期的常見病之一。為了胎寶寶的健康，孕婦應適當選食一些具有補血作用的食物，如花生、紅棗等。本文將為大家介紹幾款花生美食：
1、花生燜豬手
原料：豬蹄500克，花生仁100克，油菜100克，蔥段、姜片各適量，鹽、白糖、料酒、老抽、大料、花椒、砂仁各適量。
做法：
1、將豬蹄浸泡后洗凈，剁成塊，放入沸水中汆燙—下。
2、湯鍋中放入清水，加入大料、花椒、砂仁、鹽、白糖、老抽、蔥段、姜片調好味，燒開煮出香味，放入豬蹄，小火燒至熟透取出。
3、把煮好的豬蹄皮朝下放入大碗中，花生仁放在豬蹄上，加入蔥姜、料酒及適量高湯，上籠蒸熟爛，取出扣入盤中。
4、油菜洗凈，入鍋煸炒，加鹽調味，裝盤即可。
2、花生魚頭湯
主料：鰱魚頭300克，花生仁（生）100克。
輔料：腐竹10克，棗（干）10克，姜 10克。
調料：鹽3克，植物油 15克。
做法：
1、花生肉洗凈，用清水浸半小時；支竹1條洗凈，浸軟切小段；紅棗（去核）洗凈。
2、魚頭洗凈，斬開兩邊，下油起鍋略煎。
3、把花生、紅棗、姜片放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，放入魚頭、支竹再煲1小時，調味供用。
3、紅棗花生燉豬蹄
材料：帶皮花生仁100克、紅棗15枚、豬蹄7-8塊、鹽1/4小匙、米酒1小匙
做法：
1、花生仁泡水8小時以上，豬蹄洗凈。放入滾水焯燙，去除毛脂、撈出；紅棗洗凈。
2、豬蹄、花生和紅棗，連同花生的泡汁一起放入鍋內，加入5杯水和鹽、米酒，燉煮至花生與豬蹄熟軟即可。
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