決明子日常生活中一般用于泡水，可以生吃，但味道不是很好。一般決明子烘焙后出售。一般來說，決明子不容易消化，所以不怎么吃的話，泡水效果更好。
決明子能生吃嗎
可以，但最好煎服，或泡水，這樣更有利于有效成分的吸收。吃進去如果消化不了的話，有效成分很難出來，比如玉米粒整梨吃進去，會整粒拉出來，根本消化不了。除非你嚼碎，但我覺得決明子應該味道不好吧!決明子，質堅硬，不易破碎。味微苦。中藥劑量10-15g。在營養完全的食物中加入不同比例的決明子，隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。臨床使用本品口服降血脂，服藥后有9%的病例，初期有腹脹、腹瀉和惡心，但可自行消失，不影響繼續服藥。
決明子茶不可以長期喝。因為決明子具有清肝明目、潤腸排便的功效，十分適合長期面對電腦的白領們，所以不少人都經常用決明子來泡茶喝。但是實際上，決明子茶是不適宜長期飲用的。
雖然決明子具有清熱平肝、降脂降壓的功效，但是不管是什么東西，都有它的兩面性，作為一味中藥，決明子性涼，一般人都不宜多喝的。決明子茶也尤其不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服用，如果長期喝決明子泡的茶會導致肝腎功能受損，影響身體健康。
另外，如果長期飲用決明子茶，輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產，所以準媽媽們更是不能喝決明子茶。
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