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老式油茶的做法和配方

來源:互聯網 2020-12-04 18:42:01 933 人看過 手機閱讀>>

油茶是我國傳統特產食品,深受老年人喜愛。近年來,許多年輕人也喜歡油茶。另外,寶寶可以吃油茶。油茶可以盡早使用,可以添加多種調味品,如白芝麻、芝麻油等。如今,油茶的加工技術進行了不斷的自主創新,添加了許多以前沒有的元素。舊式油茶有很多做法和秘方。

油茶的做法

1、清鍋涼面,關鍵是一直煸炒,炒的勻稱為上,用面鏟將面球打撒。先火災后文火。

2、等面炒過的情況下,倒到控制面板上,用搟面棍把面再搟一下,以便把細微的面球搟成面喲。

3、鍋內加點油(黃奶油,豬板油,無鹽黃油,大豆油都能夠)油七成熟時將面放入油中,煸炒,至油溶解面抽出鍋。

4、將油茶面分攤于干凈的控制面板上,盡可能攤薄,使其排熱,如堆在一起面可能會因為余熱回收變糊。

5、另炒香白芝麻(還可以加其他的干果,如碎花生,核桃仁碎,葵花子等)拌在涼面里。

6、吃的情況下能夠 放糖喝清甜味油茶樹,還可以添加適量調味品及食用鹽和鹽味油茶樹,根據本人口感而定。

營養成分

花生仁 - 花生仁別名為落地式花生仁,在民俗稱之為長生果,它屬豆科作物,有著“我國干果”、“翠綠色牛乳”和“素中之葷”的美譽。因為營養豐富,故大家稱為“植物肉

油茶的做法

制做原材料

紅豆 - 紅豆具備清熱去火、健脾胃益胃、有利排尿消腫、換氣除煩等作用,可醫治小便不暢、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆熬湯服用,對水腫、腳氣、小便艱難等起飲食療法作

綠豆 - 中醫學覺得綠豆性涼味甘,有清熱去火、解渴解暑、有利排尿護膚的作用。綠豆粥是廣為人知的夏天不錯的消暑飲品。綠豆的另一關鍵功效與作用是祛毒。

油茶面的益處有;

喝油茶面有清熱去火,解渴解暑適合群體:脾虛水腫,健脾胃益胃。

油茶面帶有豐富多彩的不飽和脂肪和蛋白,能夠 考慮大家人體的要求。由于是各種各樣干果,因此 發熱量并不高,減肥瘦身的人吃油茶面不容易給你增胖的。

油茶的做法

油茶面有沸水沖做成粘稠,就可以味兒一股濃厚的香氣,能夠 依據自身的口感放進一些鹽,或是添加一些加糖,味兒非常好,既可做早點,又可做為英式下午茶,備受大家的喜愛。由于油茶面是有多種多樣食物炮制而成,因此 它的營養成分非常的豐富多彩。

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