由于雞蛋炒飯是一個相對簡單的美食，因此雞蛋炒飯的存在對??于懶惰的人來說非常方便。 因為如果您在家中有一個生雞蛋和一碗剩菜，您可以制作出味道鮮美的雞蛋炒飯，而且雞蛋炒飯的種類也很多。 其中，金蛋炒飯不僅香，而且顏色也很誘人，因此已經成為大多數人的選擇。 今天一起將學習和訓練金雞蛋炒飯的過程。
方式一
白米飯300克，生雞蛋2個，鮮蝦30克，蔥段少量，鹽4克，白砂糖少量，味精少量。
做法
血壓生雞蛋磕入碗中打撒，添加白米飯翻拌;鮮蝦去腸泥，清洗燙熟。
血液鍋置火上，加點油燒開，進行爆香蔥段，倒進白米飯炒至橘黃色，添加鮮蝦用火災快炒，最終加入鹽、白砂糖、味精炒勻就可以。
方式二
最先，我們務必提前準備剩飯剩菜，由于白米飯的味兒會更濃稠，更有嚼味，吃得更美味可口。自然，在蛋炒飯以前，你需要把它放到碗里，先用湯勺或叉子把它打碎，那樣就可以把蛋炒飯分為不一樣的顆粒物，隨后我們提前準備兩個雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃分離。在雞蛋黃上添加一湯匙植物油，攪拌均勻。當雞蛋黃和植物油混和勻稱后，倒進白米飯中，讓生雞蛋液體勻稱包囊每片稻米。
在這個時候，我們能夠 見到稻米早已變為金子，我們提前準備了一些我們最愛的原材料，包含紅蘿卜，絲瓜，豆類食品，香腸，苞米等。等著你做好準備，我們就可以把油燒了。當油加溫到70%時，我們將準備好的原材料倒進鍋中，勻稱拌和。隨后把雞蛋清倒進鍋中拌和。當雞蛋清和這種菜煮開后，將準備好的金米倒進鍋中攪拌均勻。隨后在鍋中撒一些鹽和味精，聞一聞生雞蛋的味兒，隨后撒些蔥段。
因而，再用金蛋煮蛋炒飯時，務必留意將雞蛋黃和植物油混和后，再倒進白米飯中，攪拌均勻，使白米飯煎炸，顆粒物清楚。色調金黃色清香，美味可口。
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