我希望每個人都吃鴨duck。 甚至蓮meat肉都非常嫩,而且香脆可口,所以很多人都喜歡吃。 值得一提的是,即使蓮root也對身體有很強的保健作用。 ,特別在冬天在在,一定多吃鴨g,吃鴨g可以幫助去除體內的內毒素和廢物。 吃鴨g的方法有很多,而炒lotus片比較簡單的方法,那么如何炒制使其美味呢?
第一、清炒藕片怎么做好吃
準備好食物。
把連藕刮皮切成片狀泡在冷水里,小香蔥香萊清洗剁碎。
鴨胗大約泡10分鐘,撈出來控干水。
鍋中倒進適當的油燒開,倒進鴨胗煸炒。
等鴨胗掉色,倒進適當的鹽、十三香、白砂糖、醋、味精煸炒勻稱。也能切些鮮紅色椒裝點,僅僅家非常少吃辣椒的。
煸炒勻稱后,熄火撒進小香蔥香萊末。
起鍋擺盤,脆響可口。呵呵呵,放了幾顆枸杞子裝點。
第二、清炒藕片
1、準備好鮮藕段,蔥,尖椒和姜。
2、鮮藕削皮。能夠用筷子刮掉薄皮。
3、將藕修邊成片狀。
4、將鴨胗過冷水,浸洗,控干水份。
5、鍋中放姜和尖椒炒出香味。
6、倒進鴨胗,澆上少量白米醋煸炒。
7、鴨胗炒斷生后,放鹽調料。
8、當鴨胗炒成色調透亮時,再度加少量白米醋,出鍋后撒上蔥段提鮮。
第三、清炒藕片/大量作法
1、提前準備原材料
2、藕切成片,青椒切條
3、炒姜片
4、添加青椒絲一起煸炒
5、添加鴨胗煸炒
6、倒進小量醋煸炒
7、再添加鹽、淀粉水炒至勻稱就可以
8、乘入盤里。
第四、清炒藕片
原材料
連藕,朝天椒,蒜泥,鹽,油
作法
1、鍋中倒進油,待油燒后將鴨胗放入煸炒。
2、待鴨胗勻稱遇熱以后倒進一碗水,并放進適當的鹽,將切完的朝天椒和蒜泥放入鍋中。
3、待鍋原水干的類似的情況下就可以出鍋了。
第五、清炒藕片的作法流程
1、藕削皮清洗,青椒,紅蘿卜清洗。
2、藕頂刀割片狀,泡入水里。
3、青椒切棱形片,紅蘿卜改刀花切成片。
4、蒜頭切成片。
5、藕,青椒,紅蘿卜入沸水鍋中綽水一分鐘。
6、撈出來投涼瀝干水分。
7、炒菜鍋打火入油燒開,入大蒜進行爆香。
8、放入鴨胗,青椒,紅蘿卜一起煸炒。邊炒邊淋進水,加入鹽,雞精,糖煸炒勻稱。
9、炒菜鍋擺盤就可以。
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