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薄餅披薩餅皮的做法步驟是什么?

來源:互聯網 2020-11-18 19:18:53 562 人看過 手機閱讀>>

比薩餅玉米餅是非常有名的特色菜。 這些專業似乎非常受歡迎。 它們的口感柔軟甜美,口感好,可以說是美味。 因此,吃這些食物的人都被這些特色菜所喜愛。 我深深地被吸引住了。 如今,許多人喜歡自己制作食物,以便可以根據自己的口味進行調整。 另外,制作食物的全過程也是一種享受,所以我將教大家玉米餅比薩餅的制作方法。

披薩餅的做法

第一、玉米餅酥皮披薩的做法

1、將全部原材料放進面包機,剛開始揉面直到完畢,發醇1個鐘頭至二倍大就可以;

2、將面糊取下,輕輕地排氣管卷圓,松馳10分鐘;

3、將面糊搟成正方形的玉米餅,在混沌皮上放叉子叉上小孔,餳10分鐘,涂上番茄沙司;

4、撒上少量馬蘇里拉奶奶油芝士,擺上玉米,青豌豆,胡蘿卜丁,混沌皮一半擺上牛肉粒,另一半擺上培根肉,最終再撒上奶油芝士絲。加熱電烤箱170度,烤20分鐘上下。

披薩餅的做法

第二、披薩餅皮的作法

將高粉和全麥面粉混和勻稱

將溫開水與酵母菌、糖、鹽、油混和勻稱,靜放10分鐘備用

將水化合物與小麥面粉混和勻稱,搓成光潔面糊,隨后器皿底撒上小麥面粉,將面糊放進,蓋上保鮮袋入冷藏室一夜后取下,面糊里發醇成蜂巢狀。

將面糊輕按排氣管,再次放到溫暖地區發醇至二倍尺寸(低溫發酵合適第二天要招待客人,提早揉好面提前準備,不僅省時省力還能夠得到 更強的口味,面糊在低溫發酵情況可在電冰箱儲存三天。

假如時間限制可省去掉低溫發酵流程,立即將面糊放到溫暖地區發醇二倍尺寸就可以)

將發醇好的面糊搟成0.5公分厚的餅,用叉子隨便扎上眼就可以。

假如以便省時省力,能夠一次多做些,搟好后放平盤上入冰箱冷凍,凍實取下入自封袋再次冷藏儲存,隨吃隨用。

披薩餅的做法

第三、玉米餅比薩/大量作法

1、將除植物油外的所有原材料混和,用慢速度拌和成疏松妝,就可以添加植物油,再用中等速度攪拌成光潔具備延展性的面糊。

然后將面糊放進器皿內并蓋上保鮮袋,開展基本發醇約40分鐘。

2、將全部的包餡準備好。

3、馬蘇里拉乳酪刨絲預留。

4、將發醇好的面糊排氣管卷圓并蓋上保鮮袋松馳約15分鐘。

取一蛋糕紙將松馳好的面糊置紙上用力輕輕地的將面糊拍成薄薄餅底。

5、再用叉勺輕輕地將餅底按成一個個小圓孔。

6、將適當的批薩醬勻稱放置餅底上。

7、再先后放上牛肉粒、圓蔥絲、甜椒、西藍花、午餐肉罐頭。

8、最終再撒上批薩乳酪絲。

9、開展最終發醇15分鐘即放進已加熱好的電烤箱中,用容易上火200度、去火220度烤制約12分鐘就可以。

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