實際上制作沙拉醬的方法相對簡單。 喜歡吃沙拉醬的人也可以在家制作沙拉醬。 用這種方法制成的沙拉醬不僅令人滿意,而且味道更好。 用于身心健康和環境衛生。 那些經常吃沙拉醬的人應該知道沙拉醬的類型很多,例如白芝麻醬,芥末醬等。下面的文章內容詳細介紹了各種水果沙拉醬。 的方式。
白芝麻色拉醬
將花生醬(或花生醬),生抽各1湯勺,[基本色拉醬]6湯勺,黑或芝麻1/2湯勺翻拌即成。
芥末醬色拉醬
芥末粉或醬半湯勺放置器皿內,緩緩拌入生抽1湯勺及[基本色拉醬]6湯勺即成。
咖喱色拉醬
咖哩粉1/2湯勺放置器皿內,緩緩拌入[基本色拉醬]6湯勺,再添加圓蔥末1/2湯勺,香萊末1湯匙翻拌即成。
茄汁色拉醬
[基本色拉醬]6湯勺拌入番茄沙司1.5湯勺,檸檬水1湯匙,圓蔥末1湯勺,香萊末1湯匙即成。
淡奶油色拉醬
綜合性色拉醬
[基本色拉醬]6湯勺緩緩拌入淡奶油1.5湯勺,番茄沙司1.5湯勺,最終添加辣椒末,圓蔥末參半湯勺,象菜末1菜匙翻拌即成。
原材料:雞蛋黃2個,白砂糖50克,食用油500克,白米醋50克。
1、取一個圓底器皿,將雞蛋黃與白砂糖放置器皿中。
2、將雞蛋黃與白砂糖消磨至色調發白,容積彭大,就可以添加約1/10分量的食用油,再分3次各添加1/10分量的食用油拌打。
3、直到食用油與雞蛋黃徹底結合后,就可以添加少量白米醋,這時材質會越來越偏稀。
4、這般互動將食用油與白米醋添加拌打成原材料層次感粘稠的色拉醬。
5、在拌打中途假如一次添加過多白米醋,會使色拉醬濃度值過稀,這時再添加1顆雞蛋黃拌打就可以挽救
原材料:食用油、蛋黃(4-6本人,能用2-3個雞蛋黃)
1、把食用油加溫,徹底燒開后倒進碗里,等候當然制冷。
2、在蛋黃中,添加一勺早已生產加工好的食用油,攪拌均勻后加上一勺,已該類推。
3、基本加7次油上下時,雞蛋黃和食用油會變為乳白色偏暗的水果沙拉。
常見問題:
1、拌和的情況下,方位要一致。
2、不必急功近利,要漸漸地的往雞蛋黃里加食用油,不必一次放許多 。
3、自做水果沙拉,現做現吃,不適合長期性儲存。
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