小龍堡在每個人心中都有很高的影響力。 它是傳統的特色食品。 關鍵是要用小麥粉做，而且大部分都做成色香味俱佳的小籠包。 這種特色食品在全國都很受歡迎。 ，已經成為每個人的早餐選擇之一，而蒲蘇抱子是其中一種非常受歡迎的做法。 下面，我們將討論一下寶蘇寶子的方法以及如何制作秘方？ 有興趣的人可以理解一下。
特等小麥面粉 1000克;老酵面 100克;生豬肉 800克;發制煙筍 100克;發制香菌 100克;化動物油 300克;發制金鉤 100克;蘇打 8克;食鹽
2克;生抽 2克;紹興酒 20克;白胡椒粉 2克;雞精 2克。
將此外200克小麥面粉添加化動物油150克，搓揉勻稱成油酥面團備用。
2、制餡。生豬肉、金鉤、煙筍、香菌均切割成米顆粒狀。用低火將化動物油150克燒至六成熱時，再將生豬肉資金投入鍋中，炒散籽后，再添加煙筍、香菌粒和勻，隨后如入生抽、紹興酒、食鹽短炒后出鍋。最終添加金鉤、胡椒面、雞精翻拌成餡備用。
3、制皮。將靜放后的發酵面團揉搓光潔，搓發展條，扯成40個包子皮，油酥餅面搓條后，亦分摘成40個包子皮。每一個發醇面劑子包入一個油酥餅包子皮。用力按扁搟成16公分上下長的長舌形，由性格外向內卷成圓柱形。按扁，折疊為三層，再按扁搟成圓皮就可以。
注：制做破酥包子的皮壞，也可將發酵面搟成正方形的皮面，上邊刷上化動物油，撒上小麥面粉，再鋼絲繩卷筒、搓條、下劑、按扁做成。
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