菜花是很有營養的蔬菜之一，大部分的菜花都適合人吃，菜花粥也很有營養..那么孕婦可以吃花椰菜嗎？？孕婦怎么吃菜花最好？？以下是小型編譯集合的詳細信息，僅供參考。

孕婦能不能吃花菜？

孕婦是可以吃花菜的，花菜是一種營養豐富的食物，基本適用于每個人，花菜中蘊含的維生素、蛋白質和礦物質等都對身體有益，孕婦產前多食用一些花菜可以預防產后出血，還能增加母乳中維生素K的含量。

另外，花菜還能預防疾病，可以有效增強肝臟的解毒功能，提高身體的免疫力，用菜花葉榨汁煮沸后加入蜂蜜制成糖漿可以止咳消炎，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳，因此孕婦可以多吃花菜。

花菜的營養價值

花菜的營養物質十分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質，都是人體必須的營養物質，花菜的質地十分細膩，炒花菜也比較適合老人和小孩等消化系統脆弱的人群食用，它有清熱解渴、利尿通便的功效。

花菜有抗癌的功效，它具有非常強的抗癌活性酶，對防止多種癌癥起到積極的作用。花菜可以清理血管，它含有類黃酮，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

花菜還可以幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生?；ú说倪@些營養價值都對身體十分有益，日常飲食中可以多吃一些花菜，既能平衡膳食結構，還對身體有益。

孕婦怎么吃花菜好？

炒花菜

準備材料：花菜、大蔥、胡蘿卜、鹽、生抽、濕淀粉、高湯、色拉油

做法：

1、把花菜洗凈后掰成小朵，胡蘿卜削皮切絲，黑木耳用水泡軟去蒂，撕成小朵。

2、把掰好的花菜倒入燒開水的鍋中焯熟，然后撈出瀝干。

3、在鍋中倒入適量食用油，燒熱后爆香姜蒜，加入胡蘿卜翻炒。

4、胡蘿卜炒軟后再加入花菜、黑木耳和高湯一起翻炒，煮8分鐘左右。

5、在鍋中倒入少許生抽，淋入淀粉翻炒均勻后，加入蔥即可食用。

干煸花菜

準備材料：花菜、豬肉、青椒、紅椒、干辣椒

做法：

1、將炒鍋燒熱，放入適量油，加入姜蒜和干辣椒爆香。

2、在鍋中加入豬肉丁，翻炒至變色加入一勺生抽。

3、將洗凈的花菜放入鍋中，用大火翻炒，知道花菜炒熟為止。

4、加入青椒紅椒絲，再加入少許鹽，翻炒均勻即可。

干鍋花菜

材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、老干媽豆豉醬、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖

做法：

1、用小刀把花菜剝開，成一小朵一小朵的，然后用清水在鍋中過一遍。把蘑菇、秀珍菇、青紅椒都洗干凈切好，準備好蔥姜蒜。

2、在鍋中放油，等到油溫熱的時候放入干辣椒、花椒粒、蔥姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣醬和老干媽翻炒出香味。