倉鼠在我國是受保護的野生動物。 盡管我們不能吃天然的。 可是在某些地區，仍可以食用專門供人類食用的倉鼠。 此外，倉鼠營養含量高，對人體營養，調節脾胃，增進食欲和治療腹瀉具有很好的實用作用。 那么，如何吃像倉鼠這樣的稀缺食物呢？ 讓我們來看看一下倉鼠進食方法的完整集合。
倉鼠的功效與作用：
依據《本草綱目》記述，倉鼠是一種藥用價值小獸,經濟價值很高。
倉鼠的皮稱異香、神仙衣,是關鍵的傳統式中草藥材,具備降氣止痛功效。
刺猬肉是含高蛋白食物的佳品美味,烤吃可補下元,理胃氣,提高胃口。倉鼠的人體脂肪能冶療比較嚴重拉(瀉)血,涂擦能冶療禿瘡疥癬。
一、原材料：
1、主要材料：刺渭肉200 克，筍絲50 克，黃爪50 克，水發木耳50 克。
2、調味品：米酒、食鹽、雞精、生抽、蔥段、生姜片、淀粉和面粉、白胡椒粉、生姜水、動物油。
二、制作方法：
1、將刺猬肉清洗切成片。絲瓜去瓤清洗切成片。水發木耳去雜清洗撕片狀。
2、鍋中燒開、資金投入姜蒜煸香，放進刺猬肉爆鍋，烹人生抽、米酒、生姜水爆鍋兩下，添加食鹽、筍絲、黃瓜切片、黑木耳煸至進味，用淀粉和面粉勾稀芡，點進白胡椒粉、雞精推勻，起鍋擺盤即成。
按：刺猬肉具備滋補養生功效。筍絲具備清熱解毒祛痰、利膈爽胃的作用。絲瓜具備清熱解毒、利濕、除溫的作用。黑木耳具備益身強志、和血養榮、潤肺止咳健腦等作用。幾物相生成菜，能為身體出示豐富多彩的營養元素。具備滋陰養血健脾開胃、潤肺止咳祛痰的作用。適用體質虛弱、咳嗽有痰、水腫等癥狀病人服用。正常人服用更能增強體質，益智類益腦，護膚健體。
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