核桃仁是我們非常了解的堅果，并且其中的營養成分非常豐富。 因此，確實有很多人在吃核桃。 而且，核桃仁對頭部有益，因此常常大腦朋友也必須上下波動。 女性懷孕期間，權威專家還將強烈建議一定多吃核桃，這有利于嬰兒的成長。 但是吃核桃也有不便之處，那就是如何處理核桃仁的硬殼？

核桃仁去皮竅門

1、沸水侵泡后削皮

大伙兒想除掉核桃肉的外皮，能夠先把他們放到沸水中侵泡，侵泡時能夠添加小量的食鹽。侵泡時間應當在十分鐘上下，侵泡之后取下，用木簽輕輕地的去除外皮，就能讓外皮塊狀的脫落下來，一會就能獲得雪白的核桃肉。

2、煮制后削皮

核桃肉去時，還可以放進它放到炒鍋中煮制十分鐘，取下之后然后放進涼水開展減溫，隨后再取去用力除掉表皮，經歷了熱漲冷縮的核桃肉，外皮能輕輕松松的脫離出來。

3、核桃肉帶皮服用好

核桃肉帶皮服用較為高，不建議大伙兒把它的外皮除掉之后再吃，由于核桃肉的外皮中也有多種多樣對人身安全有利的營養元素，非常是脂肪酸和精氨酸的成分都較為高，這種物質對防止人類的心腦血管病癥有很顯著的功效，大家把它除去之后再吃，便會讓核桃肉的健康保健作用降低，達不上應當有的健康保健實際效果。

核桃仁的營養成分

核桃肉帶有較多的蛋白及身體營養成分必不可少的不飽和脂肪，這種成份皆為人的大腦組織細胞分化的關鍵物質，能滋潤大腦神經，提高腦作用;

核桃肉有避免動脈硬化，減少膽固醇的功效;除此之外，核桃仁還可用以醫治非甘精胰島素依存性糖尿病;核桃仁對癌癥病人也有止痛，提高白細胞計數及保護肝臟等功效;

核桃肉帶有的很多維生素E，常常服用有潤皮膚、烏雙鬢的功效，能夠令皮膚滋養光潔，富有延展性;

當覺得疲憊時，嚼些核桃肉，有消除疲勞和工作壓力的功效

核桃仁吃多的傷害

核桃吃多了大會上火、長胖。最先應當適當、長期性、堅持不懈服食，核桃肉含有的人體脂肪，盡管是有益于消除膽固醇的不飽和脂肪，但人體脂肪自身具備很高的發熱量，假如過多服用又不可以被靈活運用得話，便會被身體作為膽固醇保存起來，結果得不償失。

一般來說，每日服食核 桃仁的凈重，應在40克上下，大概等同于四五個核桃仁。另外應當適度降低其他人體脂肪攝取，以防止發熱量攝取過高。

那麼，哪些人不適合吃核桃，核桃仁又不可以和什么一起吃呢?

哪些人不適合吃核桃

最先要提示的是核桃仁有較多人體脂肪，因此 一次吃得過多，會影響消化吸收。在吃核桃時，核桃肉表層的深褐色薄皮不必剝去，它富有營養成分。因為核桃肉溫性，中醫學覺得，核桃肉做為冬季強身健體除病的養生食材尤其適合。但是疾火積熱或陰虛火旺者禁服。多吃核桃易得痰。核桃肉油膩感潤腸，泄瀉者慎食;除此之外，核桃肉易得痰動風助火，痰熱喘嗽及腎陰虛有熱者禁吃。