毫無疑問，秋季的保健方案規則與春季和夏季的保健方案不同。 秋季飲食應以養陰，養陰，養肺，補氣血為主要目的。 由于季節是夏季和夏季，因此我們需要多吃一些溫暖的食物，少吃一些寒冷的食物。 因此，人體中的氣虛確實很飽。 總而言之，秋季飲食應多吃新鮮水果，蔬菜和水果，以增強脾胃和食欲，少吃辛辣食物成分，例如洋蔥和大蒜。

一、炒花甲

食物：花蛤適當、生姜沫適當、蒜泥適當、郫縣豆瓣醬適當、蔥末適當、辣醬適當、鹽適量味精適當、米酒適當、生抽醬油適當。

流程：

1、花蛤清洗，燒開再清洗（避免 里邊有沙）。

2、準備好這種調料。

3、放入蒜泥、生姜沫、郫縣豆瓣醬、自制辣椒醬進行爆香。

4、倒進花蛤、添加米酒、生抽醬油煸炒、撒進小香蔥，擺盤。

二、冬瓜蝦仁滑蛋

蝦仁滑蛋，廣東名菜，看起來作法簡易，實際上科技含量很高，蛋不可以老，又要熟，一般人沒法做到，可是雞蛋液再加熱的冬瓜，炒出去的蛋軟糯糯的，不容易老，并且有冬瓜的香味，色更為金黃色

食物：蛋3只、冬瓜40克、鮮鮮蝦15只、油適當、鹽適量、味精少量、白胡椒粉少量。

流程：

1、蒸熟的冬瓜。冬瓜加少量燒開。

2、把冬瓜液倒進雞蛋液中攪拌。腌漬過炒蝦仁熟。

3、把鮮蝦倒進雞蛋液中，加味精、鹽、白胡椒粉、少量油調均勻。

4、鍋燒熱下少量油，下雞蛋液，火不可以很大，用鐵鏟摧雞蛋液，不可以翻，嫌火力點偏大得話，可把鍋玄火實際操作，至剛熟就可以。起鍋擺盤。

三、蒙古族汁肉末茄子

食物：紫茄子1枚、生豬肉末100克、小香蔥1根、蒙古族汁2一茶匙、生抽醬油1一茶匙、白砂糖1/3小勺、玉米粉1/2一茶匙、色拉油1小勺、冷水1/2杯。

流程：

1把肉沫炒過，盛起預留。

2四季豆切滾刀塊，鍋升低火，加菜籽油1一茶匙潤潤鍋，倒進四季豆。

3把四季豆漸漸地煸軟，裝起待會用。

4蔥切各自將蔥根和蔥葉造粒，驟起鍋，鍋熱放適當菜籽油，倒進蔥根，進行爆香。

5倒進四季豆，煸炒一會兒。

6加肉沫下鍋，稍煸炒，把肉和瓜撥在一邊。

7加水約1/2杯、蒙古族汁2一茶匙、生抽醬油1一茶匙、白砂糖1/3小勺色拉油1小勺和用玉米粉和2一茶匙水配成的淀粉水，快速拌和，燒至出泡，隨后和茄子肉末炒勻稱。

8撒上蔥葉粒，兜兩下就可以起鍋。