就嬰兒而言，與成年人相比，他們的消化和吸收能力相對較敏感。 因此，對于兒童，應盡可能避免消化和吸收無法吸收的食物。 為了使嬰兒獲得足夠的動物蛋白，建議大家多吃些淡水魚，因為它們的肉質非常容易消化，非常適合作為嬰兒輔食。 蒸的魚味道清淡，對胃較弱的孩子非常有用。

作法一

原材料： 鱸魚1條、蔥蒜適當、海鮮醬油適當、食用調和油適當

作法：

1、買回去的鱸魚早已讓賣菜的殺好放血清除內臟器官，回家了再清理一遍，切蔥蒜段放入魚皮子和表層除腥，晾5-10分鐘。

2、將肚里，表層除腥的蔥蒜丟掉，將鱸魚切割成塊狀。

3、另切一盤蔥蒜鋪在菜盤上，將切成片的鱸魚和剁椒魚頭擺出造型設計，齊整鋪在蔥蒜上邊。再鋪平一些蔥蒜段。

4、沸水上鍋蒸7分鐘，悶5分鐘再掀蓋，將蒸出去的水所有扔掉，這一步是魚去腥的重要。

5、提前準備一個干凈菜盤，將蒸好的鱸魚輕輕地遷移到新菜盤中，并再次切完蔥蒜段鋪在蒸熟的鱸魚上邊。

6、剩余的蔥蒜所有扔掉，鍋內燒滾油，把海鮮醬油勻稱澆在魚肉及剁椒魚頭上邊，等候油燒。

7、將煮沸的滾油順著有蔥蒜的地區澆下來，隨著著刺啦聲和一陣陣蔥蒜香，魚類香，海鮮醬油香悉數出現。

小提示：合適一歲以上的小寶寶服用。

作法二

原材料： 鱸魚一條、小蔥三段、姜三片、米酒三勺、海鮮醬油一茶匙、植物油適當

作法：

1、鱸魚是菜市場的老師傅幫助刮鱗整理內臟器官，回家以后洗干凈預留。

2、魚的正反面和肚里摸上米酒腌漬10-20分鐘。

3、蔥絲和姜片切完預留，一半左右的蔥絲和姜片放進魚皮中，一起容易上火蒸。

4、鍋內放水開槍，上汽汽車后放進腌好的魚，蒸8分鐘，不可以時間過長，會老，我的大約1斤或者一斤多的魚，都能夠熟。

5、取下蒸熟的魚，倒出不必要的水，把魚皮子里的蔥絲和姜片取出來丟掉，隨后撒上剩余的蔥絲和姜片。

6、

炒菜鍋內倒進植物油，加溫后倒在蔥絲姜片上，淋過滾油的蔥絲會傳出香氣。

7、準備好海鮮醬油，倒超溫油以后再加一點點海鮮醬油就竣工了。

作法三

原材料： 鱸魚一條、姜適當、蔥段少量、鼓油適當、植物油適當

作法：

1、

鱸魚買的情況下讓賣的老師傅幫助割開清洗，在魚的身上劃兩刀較為進味，傷口不必很大要不然蒸的情況下非常容易爛。

2、用米酒及姜沫腌漬5分鐘隨后上鍋蒸5分鐘，把菜盤里的汁扔掉撒上蔥段。

3、鍋中下油待熱后往魚的身上淋，鼓油跟隨澆上就可以吃完。

作法四

原材料： 鱸魚1條、鹽適量、生抽適當、蔥適當、姜適當、青檸檬適當

作法：

1、鱸魚洗干凈，在魚的身上劃幾個口子，有利于進味。

2、擠點青檸檬在魚的身上，擦抹勻稱。(檸檬水不但能夠除腥，還能讓魚類更美味，但不必擠多了，以防怪味太重。)

3、將鹽勻稱的擦抹在魚的身上，魚皮子還要抹點。

4、蔥切條，將蔥和姜放進魚的肚里，腌漬十幾分鐘，入進味。

5、炒鍋水燒開，放進魚，火災蒸12分鐘，熄火燜十多分鐘。

6、蒸熟后，將菜盤里的蒸水扔掉，取下魚皮里的姜蒜就可以給寶寶吃完。給孩子吃要留意雞骨頭。

作法五

原材料： 鱸魚一條、蔥適當、姜片適當、生抽醬油適當、香油適當、食用油適當、鹽適量

作法：

1、準備好原材料(魚從農貿市場買回去就殺好啦，回家了清理干凈就OK)。

2、將于鱸魚的背脊用刀各切一下，魚身抹上少量鹽。

3、鱸魚裝進合適尺寸的盤子，在魚上放一根蔥和姜片，此外準備好切段兒的蔥。

4、水燒開，把魚放進鍋隔水蒸。

5、在蒸魚的時間，將適當生抽醬油、油耗、食用油和低于水混和拌和預留。

6、大約十五分鐘魚就蒸好啦，魚的尺寸蒸的時間不一樣，新鮮的魚一般蒸好啦魚眼睛就往外凸。

7、熱鍋，把準備好的調味品、切條的蔥放進鍋中小型火烤開一小會歇火。

8、把蒸熟的鱸魚上邊的姜片和蔥除掉，隨后把燒好好的調味品勻稱澆在魚的身上就可以。