眼睛是我們看到外界的最重要器官。 如果眼睛有問題，那肯定會影響我們的生活。 如果發現眼睛的白色眼球部分有黃斑，則表明我們的身體缺少某些物質，從而導致眼睛的白色眼球變黃。 如果要改善黃斑，必須補充以下營養素。

鋅：通過銅鋅超氧化物歧化酶清除氧自由基，在視網膜代謝中起重要作用，是多種酶如超氧化物歧化酶的重要輔助因子，并參與視紫紅質再合成的過程。主要存存于肉、蛋、奶、海產品、谷類和豆類中。

銅、錳：它們是視網膜代謝中超氧化物歧化酶抗氧化系統的輔助因子。銅主要存在于蛋黃、貝殼、黑木耳、堅果類、豆類和動物肝腎中；錳主要存在于粗糧、豆類、堅果和綠葉蔬菜中。

硒：它是體內主要的抗氧化礦物質，是谷胱甘肽過氧化物酶活性中心的組成部分，補充了維生素E和鋅的抗氧化功能。主要來源于芝麻、麥芽、蛋類、海產類和肉類。

維生素B，：是人體細胞中促進氧化還原的主要物質之一，還參與糖、蛋白質、脂肪等的代謝，維持人的

正常視覺功能。主要存在于乳制品、動物肝腎、鱔魚、芹菜、紫菜、胡蘿卜、菇類中。

維生素c：它是人血液中最有效的水溶性抗氧化劑，協助維生素E和谷胱甘肽清除自由基，對晶狀體和視網

膜的光氧化效應具有防護作用。土要存在于水果（檸檬、柑橘、獼猴桃、櫻桃和甜瓜類等）和蔬菜（番茄、西

蘭化、化菜和圓白菜等）中。

b一胡蘿卜素：主要來源于胡蘿卜、油菜、辣椒、番肺和橘子等，是維生素A的前體（維生素A亦可直接來源于動物肝臟、蛋黃、奶油和其他動物內臟等）。

黃斑色素類：18世紀晚期醫學家就已經將視網膜上視覺最敏銳的地方稱為黃斑，因為肉眼就可以看到清晰的黃色。這種黃色是由于葉黃素以及其異構體玉米黃質的聚集所致，因此二者被稱為黃斑色素。葉黃素、玉米黃質分布存整個視網膜和晶狀體中，尤其是濃集于黃斑區。它們一方面由于能夠吸收光譜中具有潛在毒性的藍光，充當了內置太陽鏡的作用，從而保護黃斑部視錐細胞；另一方面通過清除自由基和游離氧，從而限制由于新陳代謝和光線所致的組織氧張力，保護視網膜及RPE免遭氧自由基的損傷。黃斑色素和p胡蘿卜素一樣同屬于類胡蘿卜素大家族，廣泛存在于深綠色食葉蔬菜（如菠菜、甘藍、芥菜等）、花卉、水果和黃玉米中。

多不飽和脂肪酸：主要包括ALA、EPA和DHA，在自然界中廣泛存在于魚類和海產品中。除了能預防心血管疾病的發生外，DHA在視網膜的結構和功能上有著重要作用，它的缺乏將引起視覺系統的異常表現。