?中國擁有豐富的自然資源和豐富的產品。 在中國，每種當地美食都有自己的特色。 南方人的飲食習慣清淡甜美，大膽的東北中國人喜歡吃的菜自然無禮，南方的清淡細膩的五花肉雞也很有名。 那么，五花肉雞的做法和配方是什么？ 下面，我將解釋更多。
豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
材料：
豬肚(一只) ? ? ?土雞(半只)
調料：
黨參(適量)、白胡椒(適量)、紅棗適量(適量)淮山(適量)、姜(適量)、鹽(適量)
廚具：煮鍋
1 ?將豬肚翻過來反復用鹽和生粉搓揉，清洗干凈它的粘液
2 ?土雞切塊，準備好配料。
3 ?豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個小時。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道。
4 ?將豬肚撈起，切片。
5 ?將豬肚撈起，切片。
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7 ?切片的豬肚于雞一起入鍋，燒開后文火再燉二十分鐘，加鹽調味就好了。
光看著制作過程，不知道大家有沒有對它垂涎三尺，喜歡吃豬肚或者雞肉的你們，還不趕緊按照上面豬肚雞的做法和配方，來制作一煲你喜歡吃的豬肚雞？愛好美食的你們，要相信自己的手藝，相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳肴來。
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