經常做飯的人，一定要收藏1熬小米粥要記?。核姆?，一要，一不要！放：大米綠豆白醋香油（芝麻油）要用開水煮，不要用冷水煮。2用開水煮飯，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養損失。
煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。3熬骨頭湯時應用涼水并逐漸加溫煮沸后用文火慢燉如發現水太少應加開水切不可中途加冷水。4煮干面條時，不必等水大開后下鍋，水熱之后就可以下鍋了。 煮面的過程中，應隨時加涼水讓面條均勻受熱，這樣容易煮透且湯清。
5蒸魚或蒸肉時待蒸鍋的水開了以后再上屜。6化凍要用冷水凍肉凍蝦等用熱水化凍會失去鮮味。7炒肉時需要大蒜比如回鍋肉炸肉絲等大蒜比較香。8炸蒜蓉：蒜蓉切好之后千萬不要直接下鍋煎炸一定要先放到涼開水里面浸泡一下這樣子大蒜才能夠避免發苦。
9加糖醋的涼拌菜不能放味精雞粉，因為糖醋加雞精味精會產生谷氨酸二鈉，會產生酸澀味道，所以除了糖醋，加點鹽就可以了。比如老醋花生米等。10蒸饅頭包子用冷水，放入饅頭后再加熱升溫。這樣可使饅頭均勻受熱，并能彌補面團發酵不佳的缺點，使蒸出的饅頭松軟可口。
11做涼拌菜時白糖也是必不可少的如果你沒有放過可以放一次嘗嘗保準味道不一般這也是師傅們做涼拌菜時的小秘訣。12涼拌菜現拌現吃不但口感好而且還會防止營養素的氧化和流失最大限度地保持水分也盡量不要吃剩下的或隔夜的涼拌菜。
13做涼拌菜一定要注意衛生，如生食和熟食的菜板要分開，蔬菜要保證新鮮，有些蔬菜在清洗的時候，最好用淡鹽水浸泡一會，這樣能有效去除蟲卵和農藥。14涼拌蔬菜焯水時要做到“煮的少開大火水多些時間短”，少量多次的進行，這樣焯拌出來的蔬菜，安全系數高，還去除了蔬菜上附著的農藥殘留以及蔬菜中的草酸。
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親手制作三七花茶養身又養心三七花在一般的中藥店都可以買到大家可以買些回來，每次取3~5克用開水沖泡后就可以飲用了。當然如果朋友們有條件自己制作三七茶那也是很好的具體...
維生素B6，一旦缺乏有多可怕？警惕：皮膚出現4種異常，盡快補充在日常生活中，我們常聽說維生素C和維生素D對人體健康的重要性，但對于維生素B6，很多人可能沒有太多的認識。維生素B6，一種...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
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