建議大家把家里的食用油換成這個，它就是橄欖油，在我們日常生活中是非常常見的，它的價格比大豆油玉米油便宜，但是營養價值卻比它們高很多。橄欖油的好處：1橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經過加熱和化學處理，保留了天然的營養成分，所以是非常健康的食用油。
2橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是油酸含量很高，油酸具有降低膽固醇預防動脈硬化保護心血管健康的作用。3橄欖油中還含有多種維生素和礦物質，特別是維生素E含量很高，維生素E具有抗氧化延緩衰老的作用。
4橄欖油還具有一定的美容功效，可以用來護膚護發卸妝等。5橄欖油還可以用來制作各種美食，如炒菜涼拌菜烘焙等。橄欖油的選購技巧：1看價格：雖然橄欖油的價格比其他食用油貴一些，但是也不要貪圖便宜購買價格過于便宜的橄欖油，因為價格過于便宜的橄欖油可能質量比較差，不太靠譜。
2看顏色：品質好的橄欖油顏色應該是淡黃色或金黃色的，顏色比較深的橄欖油可能是經過加工處理的，質量比較差。3看標簽：購買時要選擇正規廠家生產的橄欖油，并查看標簽上的信息是否齊全，如產地保質期生產日期配料表等。
4聞味道：品質好的橄欖油聞起來應該有淡淡的香味，如果聞起來有異味或者刺激性氣味，說明質量不好。5看質地：品質好的橄欖油質地比較濃稠，容易流動，如果質地比較稀，流動性比較強，說明質量不好。
橄欖油的保存方法：1將橄欖油放在陰涼干燥的地方保存，避免陽光直射和高溫。2保存時可以將油桶放在低溫的地方，如冰箱冷藏室。3使用時可以將油桶放在溫暖的地方，如灶臺旁邊，讓油慢慢地升溫，然后再使用。
橄欖油的使用注意事項：1不要將橄欖油高溫加熱，溫度過高會破壞其營養成分。2不要將橄欖油與其他油脂混合使用，因為不同的油適合不同的烹飪方法。3如果一次性購買的橄欖油比較多，可以將油放在冰箱中保存，使用時先取一部分。
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