農業科普：茴香菜。大家好，我是新農人曾先生。今天給大家要科普的一個品種是茴香。茴香其實是一個屬于藥食兩用的植物。茴香菜原名是叫小槐香，具有理氣止痛美容養顏減肥等功效。當然這個說的是它的藥用價值，它的食用價值主要是含有豐富的膳食纖維，另外還有含有豐富的維生素b族。
茴香菜當然也是做一種常見的蔬菜出現在餐桌之上，在北方常見就是用來做包子餃子的餡，茴香的種子可以用來做調味品。茴香自帶一種香味，有很多人喜歡，當然也有部分人不喜歡。對于喜歡這種香味的人其實也可以在家里自己種植一點，有一小塊地或者用花盆也可以種植。
像這個目前我這里就有一個自己用花盆種的，長得這么大很好種，種起來很簡單。這個是我定制了八十天的茴香菜，也是我第一次種，效果還是可以的。喜歡回鄉的朋友可以到現場來參觀，大家一起探討交流。
春天，香椿韭菜靠邊站，遇到這菜別手軟，鮮嫩營養，女性平時要多吃，隨手一包，特香還解饞大家好，新的一天又開始啦！春天來了，帶來了各種各樣的蔬菜，其中就包括茴香。可能很多人沒怎么注意到它，因為春天的菜市場里顏色鮮艷吸引眼球的蔬菜很多。
但是，別小看了茴香，它不僅味道好，對女性朋友們還特別有好處。茴香可以幫我們溫暖身體，對于經常感到手腳冰涼，或者是月經不舒服的女性來說，吃茴香真的是既能享受美食，又能照顧到健康。今天，我就和大家分享兩種用茴香做的美味食譜，相信會給你的飯桌帶來新鮮感，一起來試試看吧準備食材：茴香菜雞蛋食用油鹽胡椒粉香油白醋做法步驟：1首先，買回來的茴香菜清洗干凈，然后把根部切掉，把茴香切成小段，放在碗里備用。
2接著，找個碗，根據茴香菜的量打入適量的雞蛋，為了讓雞蛋更加鮮美，可以加幾滴白醋。然后拿根筷子，把雞蛋攪拌均勻。圖片3現在，把打好的雞蛋倒進有茴香的碗里，加點鹽和少量胡椒粉，然后好好攪拌一下，讓它們混合均勻。
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