現在的枸杞葉，做湯有點老了，我們都是用開春的枸杞葉子打湯，或者涼拌?；ㄅ枥锓N的枸杞（圖一）和黃姜（圖二），枸杞的葉子可以做湯喝，也可以做菜，吃了葉子后，把桿扦插，很容易就活了。

先準備新鮮的枸杞葉，將葉子取下后，將枸杞梗放入清水中煮15分鐘，枸杞梗不要扔掉哦。杞子應該是枸杞的果實，枸杞是南方生長的植物，枸杞的葉子是可以吃的，現在長杞子的樹葉能吃嗎？事實證明枸杞真的很皮實，不到30天就長出來新葉子。

頭節前的兩周我買了一顆枸杞苗，送來的時候躺在長條的紙箱里，慘兮兮的頂著幾片葉子，還有朵臟兮兮的小紫花，這個可以證明我收到的是枸杞苗。枸杞種上沒兩天，我發現僅有的幾個葉子掉了一地，趕緊拍照給店家看，客服說沒關系，放在陰涼處保持土壤濕潤，30天左右會長出新芽。

它清淡爽口，且具有清熱降火的功效。再加入枸杞葉和枸杞，即可享用美味的枸杞葉豬雜湯了。說起枸杞，許多人可能只知道枸杞果，其實枸杞是一種全身都是寶的植物。這段話充分說明了枸杞的作用非常強大。

吃剩下的黃姜栽盆里，長出的葉子像喇叭，可以當綠植看。這東西很多人吃它的果，其實葉子營養也很高，秋天要常吃點枸杞葉，它被譽為“天精草”、“長生草”，枸杞葉跟枸杞的作用有些相當，用它來制作菜肴，也能有很好的溫熱身體的效果，對于一些體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人是不過的了。

經常熬夜玩手機的人，一定要試試這道枸杞葉豬雜湯。這樣煮出來的枸杞葉豬雜湯，味道清新甜美，讓人欲罷不能。它的葉子叫天精茶，春季發芽時采摘，可以泡水飲用。果用枸杞也可以直接在苗床內采收，不用定植于大田內。

枸杞葉圣女果雞蛋湯：枸杞葉、圣女果、雞蛋、熟藜麥、幾粒煮花生米。那會本地人還不知道枸杞的各種好處，長出的那些枸杞子除了看著玩，還有就是便宜了麻雀。將煮好的枸杞葉放入鍋中，倒入腌制好的豬雜，煮開后撇去浮沫。

枸杞的歷史非常悠久，早在《神農本草經》中就有記載。在蔬菜用枸杞栽培中，葉用枸杞多為栽培品種，可分為細葉枸杞和大葉枸杞兩種。老鐵們，你們現在開始泡枸杞了嗎？今天我們進山，在土楞邊發現了兩顆野生枸杞，它們已經結果了，果實成熟飽滿，顆粒大。

一般地，這兩種枸杞都不開花結果，只能是每年用插條進行繁殖。如果你認為枸杞葉的這個做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！來源：小港灣的美食。我摘了幾顆枸杞嘗嘗，味道甜甜的，還有一些微苦和澀味，不過整體來說還不錯。

枸杞葉子和梗的價值都很高，但因為梗的口感不好，因此建議將葉子和梗分開，梗下鍋煮一會便可撈出不要，葉子煮好后可以直接吃，枸杞葉比較老的部分需要掐掉，否則會影響口感；2、豬肝和瘦豬肉都需要事先腌制一會，而豬肝用鹽、檸檬汁浸泡，清洗的豬肝更加干凈衛生，而且無異味，腌制這2者的時間無需太長，15分鐘就足夠了，生姜絲是不可少的，可以幫助去除腥味，事先煮好后可以撈出，避免影響湯的品質；3、豬肝和瘦肉很容易煮，為避免煮老，下鍋后煮開1-2分鐘就可以了，枸杞葉下鍋后滾開便可，不要煮的久，這湯無需添加太多的調味料，放上點食鹽調味便可，出鍋后加上幾個枸杞點綴，看上去更美觀。