以前，土螞蚱很多，體型不大，顏色和土差不多。土螞蚱霜降后肚子里的籽很多，也容易逮了。土螞蚱味道很美，比稍馬夾好吃多了。有些地方的人不吃蹬倒山，稱蹬倒山為神螞蚱。而叫山蹦子，可能是因為這種螞蚱擅長蹦。
圖2我們叫青頭狼，主要生活在山上，體型比土螞蚱大很多。蹬倒山是體型的螞蚱，也是最不好吃的螞蚱，皮太厚。這七中螞蚱，我覺著吃的是山蹦子，其次是土螞蚱，然后是青頭狼、老咬、稍馬夾，最不好吃的是蹬倒山。
當然，螞蚱的種類很多，不過，很多找不到圖片。你們那里這些螞蚱叫什么？在我的老家，螞蚱、蚱蜢統稱為螞蚱。圖6我們叫稍馬夾，身體細長，是螞蚱里最苗條的一種。叫肉墩子，可能是因為這種螞蚱短胖，尤其是兩條大腿，肉肉的。
多年前和幾個同事一起去逮螞蚱，有兩個同事只追飛的螞蚱。螞蚱的種類很多，農村人不知道螞蚱的學名，不過，每一種螞蚱都有一個土名?，F在，野外螞蚱已很少見了，在我們老家，能見到的也就是呱噠板子了。
我是安徽宿州的，我們這吃金蟬、蠶蛹、蝎子（我們當地的小蝎子）、螞蚱比較多，最多的是金蟬，金蟬現在普遍都一塊多一個。這種螞蚱多是生活在山坡荒地里，體型比較小，顏色比較黑，翅膀比較短，彈跳力很強，一蹦蹦老遠。
不過需要注意的是，如果西蘭花變得過于軟爛，那么就不能食用了。準備好蒜蓉，調好的料汁，水開防止西蘭花發黃。我這是已經吊好水的西蘭花，剛才忘記拍水開的視頻了。今年西蘭花普遍出現變黃現象，我們分析可...
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