產后周，推薦一道快速下奶湯——黃花菜瘦肉湯。這是采購，從山上摘回來的新鮮的黃花菜，就搞個雞蛋瘦肉黃花菜湯。黃花菜余鮮肉，辣都不是事，特廚只做好品質。鍋中加適量清水和黃花菜，大火煮沸。
將黃花菜浸泡在清水中，約10分鐘。先把黃花菜也拿清水洗一下，把剛剛切的瘦肉稍微抓點味，點點味精，點點鹽，點點胡椒粉抓拌一下，然后再抓一點干生粉，這肉煮起來就不會那么老。蓮藕湯是一道湯類美食，以蓮藕、排骨、黃花菜等為原料，以鹽等為調料。
調好味之后，把腌好的瘦肉加在里面，燙熟就可以出鍋了。我還是起鍋燒水，黃花菜，新鮮的黃花菜，先把它燙一下，水開倒入黃花菜過一下水，把它煮透，煮開撈出來。將黃花菜干浸泡在溫水中1小時，然后用冷水浸泡約5小時。
黃花菜香味好獨特個啵，清香怡人，失眠、煩燥，一一清除，大人細路都飲。這款黃花菜肉片湯清淡可口，營養豐富，非常適合孕婦食用。泡好的黃花菜下鍋煮沸，加入肉絲，煮沸轉小火20分鐘，加入枸杞、食鹽少許。
將黃花菜倒入砂鍋里，加入紅棗和清水，煮沸后加入肉片和雞蛋，小火慢燉30分鐘。大家最近有冇黎個心煩事情，搞到夜晚都唔著覺，有冇勞累過度？有冇勞累過度？有冇心煩氣躁？工作壓力大量？搞到肝氣郁結？搞到各種調料有：黃花菜、葛根、葛根。
起鍋燒油，豬油，打入兩個提前準備好的笨雞蛋，加入一點姜炒香，加入黃花菜，再加入兩瓢82年的高湯，簡單的調個味：鹽味、雞精、胡椒粉。把買回來的新鮮瘦肉洗一下，改刀切成薄片，肉就不要切太厚了，不然等下一下滾不熟。
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