純蜂蜜，是可以保存很久很久很久很久的。第三，蜂蜜更適合放在常溫下保存，低溫會影響其口感。100年后這個蜂蜜還是不會壞掉的。這種蜂蜜還可以去做，用它做蜂蜜、蜂蜜、檸檬水。蜂蜜的保質期有多久？聽說能放幾百年都不壞是真的嗎？市面上出售的蜂蜜都有保質期。

蜂蜜產品標識上的保質期大多為18個月到兩年，但確實有一些保存了千年仍可食用的蜂蜜。朋友們但是不要擔心保質期，它是純天然的蜂蜜，只要保持干凈衛生，常溫閉關的地方保存，100年后蜂蜜還是有，還是不會壞掉的。

說實話這杯水放多少蜂蜜1到兩個叉勺。真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的。因此，在購買蜂蜜時，一定要選擇自然成熟的蜂蜜。第二、在冰箱里面有水，所以純天然的蜂蜜結出了水包之期就縮短了。

如何在真蜜的基礎上辨別蜂蜜的優劣？分兩步。如果連38度都沒達到的蜂蜜，那么蜂蜜里面的水分嚴重超標，直接說就是蜂農為了提高蜂蜜的產量而取的水蜜。這個是原漿蜂蜜，是純的蜂蜜，純的蜂蜜俄羅斯原裝進口的。

它們可以在干燥、陰涼的地方保存幾千年。在我們養蜂界把42.5波美度的蜂蜜稱之為自然成熟的好蜂蜜。這種水蜜在常溫下容易發酵發酸，應在冰箱里面保存。而且不要擔心它的保質期，只要保持干凈衛生，常溫閉灌的地方保存就可以了，它就不可能壞掉。

朋友們再說一遍，不能把純天然的蜂蜜放在冰箱里面，在冰箱里面它會結晶，不拉絲了就挖不動它。所以大家都記住，收到蜂蜜后把它放在柜子里面，常溫關的地方把它充就可以ok了。如果你購買的是成熟封蓋蜜，放置在陰涼避光處，保存5年、10年甚至30年都不會變質。

但是，如果蜂蜜經過高溫、濃縮或摻糖等加工，會失去很多營養成分，而且容易變質。第二步，擰開蓋子用鼻子一聞有一股酒澡味，就說明蜂蜜已經變質不能飲用，相反就是成熟的好蜂蜜。蜂蜜不會變質過期是針對于純度很高的天然蜂蜜來說的，而生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業。

如果你們最近說話比較多的主持人、直播老師、歌手或者如果你們最近比較厲害的可以干吃，這樣你們會感受到純天然蜂蜜的作用。5年后蜂蜜還是非常干凈的，也沒有顆粒感的，非常拉絲的，微黃乳白色的，有點像豬油色似的。

因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中一種可以不變質的天然食品。你還不知道？這6種食物根本不怕過期，留越久越值錢，別再亂扔了這六種食物不怕過期，越久越值錢，包括蜂蜜、咖啡豆、奶酪、腌制食品、干果和堅果，以及蠟瓜。

而且它在底部有數字一，三角形的縮寫，意思是硬塑料是高質量的，不可能影響到沒有毒，不可能影響到蜂蜜的安全口感和味道。蜂蜜雖然是液體，但含水量較低，這限制了許多細菌和酵母的生長，同時，蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，具有強大的抗菌性。