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第三集:西紅柿的營養價值有多高?

來源:互聯網 2023-11-05 22:50:07 121 人看過 手機閱讀>>

而且,西紅柿有一個特別大的優勢——低糖。3.每天吃西紅柿:每天吃一個西紅柿,提亮膚色還可以抗衰老。熟吃西紅柿補番茄紅素西紅柿做熟之后,其中的番茄紅素會更容易被人體所吸收。把白糖撒在西紅柿上拌來也好吃,據說經常吃西紅柿,還有美容和抗癌的功效。

西紅柿的營養價值高,大人和孩子都喜歡吃。西紅柿根據《本草綱目拾遺》中記載具有:性味:甘酸,微寒。不過,由于西紅柿中含有一些茄堿、有機酸,對于胃腸不太好、容易反酸的人,不宜吃得太多。

拿回去用來炒雞蛋,做西紅柿蛋花湯都不錯。生食西紅柿,既可??诟?,又不使維生素遭受破壞,可謂一舉兩得。自家種的西紅柿,掛滿了枝頭,青澀的,熟透的都有,原滋原味原生態。好久沒有吃過這么正宗的農家西紅柿了,這些成熟的全摘下來,裝了好大一籃子。

據測算,100克西紅柿中的碳水不足4克,再加上它幾乎不含脂肪,蛋白質也只有不到1克的樣子,是很好的低熱量食物。現代認為生吃西紅柿補充維生素西紅柿生吃口感好,其中的維生素、礦物質和有機酸也都能更好地被保留下來,不被破壞。

不成熟的西紅柿不能吃注意:不成熟的西紅柿不能吃,未成熟的西紅柿中,含有大量的毒性物質,多食易發生中毒,出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,嚴重者還會危及生命。此外,番茄紅素還可幫助預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病,對防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宮內膜癌等癌癥有一定的好處。

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