喝上甲魚湯，這個湯可是大補，肉肉好吃吧？這么棒，骨頭太多，奶奶用手捏捏。清燉甲魚有兩種做法，我熟知的是其中之一。爆好喝清燉甲魚湯～從來沒想過自己也會做甲魚了感覺是媽媽才會做的菜今天買了只甲魚，在店里讓店員殺好，于是淺試一下自己做甲魚，方法真的很簡單。

清燉甲魚以湯清、味清、肉質軟爛為特點，營養豐富，深受廣大食客喜愛。清燉甲魚的口感：甲魚軟嫩，鮮香可口，湯香味濃，非常滋補又美味哈。清燉元魚是選用甲魚和黃酒，清水和調味料燉煮而成的。

為了讓甲魚湯更加鮮美，可以加入其他動物性食材，如雞鴨魚肉、鴿子、羊肉等。清燉甲魚肉質細嫩，清香可口，營養豐富，具有滋陰涼血、補腎益腎的功效。羊肚菌甲魚湯的功效與作用：一、預防癌癥、肝癌、胃癌和白血病。

小甲魚湯這么香又一口，哎呀真棒！再一塊肉肉，這一塊大肉肉，哎呀吃這多了，吃飯和奶奶一樣香，甲魚身上105塊骨頭，嘎嘎香！記得點贊關注我。四、撿去姜片放入適量鹽，撒上枸杞中小火燒五分鐘清燉甲魚就做好了。

清燉甲魚是一道美味家常菜，制作方法如下：食材：甲魚、老母雞、火腿、豬骨、蔥、姜、料酒、鹽。清燉元魚也是江蘇當地人愛吃的名菜之一。甲魚焯好水了去清洗一下，這些黃膜都得洗去，不用剁，這樣直接放在鍋里煮就行。

這甲魚骨頭太多了，小骨頭大口，真棒，骨頭都捏出來啦。燉制甲魚時，要放血并去除油脂，否則會有腥味。五、美味又好吃的羊肚菌煮甲魚的做法完成開吃了。你們知道清燉元魚是啥菜嗎？清燉元魚是一道非常滋補的淮揚菜哦。

聞著噴香，撒上少許的香菜，叫小孫女去吃甲魚。4.燉至甲魚肉爛湯濃時，加鹽調味后即可食用。意思是，野生甲魚最不容易爛的部位是裙邊；養殖甲魚最不容易爛的部位是腿部。二、將甲魚下鍋炒一下放入姜片、黃酒去腥。

我總結了一句話，辨別甲魚是否軟爛入味：野生甲魚看裙邊，養殖甲魚看腿部。羊肚菌煮甲魚一、食材：甲魚適量、姜片適量、黃酒適量、豬肚適量、鹽適量、枸杞適量。做法步驟：一、甲魚洗干凈切小塊然后冷水下鍋飛水撈出洗干凈。

步驟：1.甲魚宰殺洗凈，剁成塊，用沸水燙洗血污備用。看一下，大約有大半罐水，加入排骨姜片、當歸、黨參，再加入甲魚和雞肉，放上兩根大蔥。清燉元魚是一道非常適合女性朋友食用的名菜。

羊肚菌煮甲魚的做法：食材準備：新鮮羊肚菌十個，甲魚一只，料酒一個，姜一個，蒜一個，青椒一個，老抽一個，耗油一個。這個湯可是大補，今天做這個甲魚給小孫女吃，小孫女光感冒，這個東西補氣血有營養，把黃油一定清理去，要不然這些東西發腥。