今天我們用這兩個瓜做一個蛋黃焗南瓜。這樣做的蛋黃焗南瓜，一上桌就被孩子們搶光光。這樣做的蛋黃焗南瓜外脆里糯、咸香味美，一上桌就被孩子們搶光了。放入南瓜條翻炒均勻，讓咸蛋黃焗在南瓜上，出鍋裝盤。

這樣做的咸蛋黃焗南瓜一上桌就被孩子們搶光光，你也趕緊動手做起來吧！之前的咸蛋黃焗南瓜大家都很喜歡，今天再分享芋頭不一樣的吃法咸蛋黃焗芋頭，好吃到流口水。飯店里98一份的咸蛋黃焗南瓜，看似復雜其實很簡單，今天你就像我這樣做比飯店的還好吃。

來點鹽調味，之前做蛋黃雞翅，剩下的蛋黃醬也搞里頭，給它咕嘟咕嘟一下，咸蛋黃南瓜醬就熬好了。5成油溫的時候下入南瓜，下入南瓜以后盡量不要動它，讓南瓜定型。等油溫升到6成熱以后復炸，讓南瓜更加酥脆。

以后想吃蛋黃焗南瓜千萬別再出去買了，酒店里一份88，教你在家做成本只需幾塊錢。鍋留底油，打兩勺咸蛋黃醬，小火炒至冒泡，倒入炸好的南瓜，用內功隨便翻炒幾下即可。刮掉南瓜的籽，把南瓜切成條，把南瓜條焯一下水。

汆水以后的南瓜沾上淀粉，讓南瓜均勻的沾滿淀粉。把一整個南瓜丟到鍋里蒸一下，削個腦門雕個鬼臉。鍋留底油，放入兩勺這個好吃的海鴨咸蛋黃醬，小火炒至冒泡，倒入炸好的南瓜，用內功隨便翻炒幾下即可。

鍋里放底油放入咸蛋黃開始炒，火不要太大了，小火慢慢的炒。取了蛋黃，把咸蛋黃壓碎，放適量的鹽，兩勺白糖。這樣做的咸蛋黃焗芋頭咸香軟糯，喜歡美食的您一定要試試！這樣做的目的是為了讓南瓜厚厚的裹上一層淀粉。

起鍋燒油，倒入南瓜條開始炸，炸到全部浮起后即可出鍋。畢竟萬圣節還是要有萬圣節的亞子的，快速讓鬼南瓜腦袋空空。吃了嘴里外酥里嫩，一股濃濃的咸鴨蛋黃味。再重新起鍋燒油，這道菜的關鍵就是這個咸蛋黃醬。

鍋留底油下入兩勺，再加一勺白糖，小火炒至起泡，倒入炸好的南瓜條，再翻它個5678下就可以出鍋了。這樣做的南瓜表皮金黃，咬一口外酥里糯，真的太喜歡了，你也趕緊試試吧！首先準備樹上摘的南瓜改刀切成條，一定要水開下鍋焯燙29秒撈出，這樣才能更好的裹上一層淀粉。

小火炒至冒泡泡倒入炸好的南瓜，用內功翻炒均勻即可。南瓜去皮后先切厚片，再切成跟你家小三的小拇指一樣粗細的條。鬼南瓜腦里的彩色廢料，來點西湖的水和我的眼淚，有條件的可以加點牛奶，味道會更濃郁。

鍋留底油放入兩勺這個好吃的海鴨咸蛋黃醬，吃了很多家還是他家的更好吃。好吃的關鍵就是海鴨咸蛋黃醬，只需要打入2勺，用內功隨便翻炒幾下即可。小火炒至冒泡泡倒入炸好的南瓜，愛吃甜的可以放點白糖，然后用內功隨便翻炒幾下即可出鍋。