有誰知道這是啥品種，多久能長成嗎？這就是曾一度被冠以速生雞，激素雞的白羽肉雞了。火鍋雞等都是放雞味粉，激素崔大的廉價雞并且按方法不能焯水直接炒制。因為現在的雞打的激素喂的飼料不好，不到兩個月出欄的了。
那么，為什么會有人認為雞肉含有激素呢？其實，這跟雞肉的生長周期有關。然而，雖然雞肉并不含有激素，但仍有兩種肉類需要我們謹慎對待。因為現在的雞喂的激素飼料不好，雞蛋吃多不放心，多吃青菜水果反而好。
由于沒有足夠的時間給雞代謝，我們當然也會吃進去沒代謝完的激素，對身體肯定有影響。更進一步地說，即使是給雞注射激素，也并不會產生快速生長的效果，反而可能會導致肉雞的死亡。首先，對于雞肉是否含有激素的問題，科學家都已經給出了明確的答案：目前市面上銷售的雞肉并不含有任何激素。
但這并不意味著雞肉含有激素，恰恰相反，這說明人們對養殖技術和管理水平有了更多的關注和改善，讓消費者能夠更加安全地享用雞肉。最后，總結一下：雞肉并不含有激素，這只是一個流傳已久的謠言；但加工肉和野生動物肉則真正存在著致癌風險，所以我們應該盡量少吃，保持健康的飲食習慣。
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