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炒螃蟹多久熟,今天的晚餐秘制醬爆香辣蟹

來源:互聯網 2023-05-11 22:10:13 181 人看過 手機閱讀>>

從今天起記錄我的2023#今天的晚餐爆炒螃蟹老菜脯煲護心肉蒜蓉炒青菜紫菜螃蟹湯。說起螃蟹就想起大閘蟹,那滿滿的蟹黃實在誘人,可我的臺山朋友們對此不認同?;丶液蟀洋π吠葐为毲虚_,大鉗子一分為二,同時把兩個大鉗子用刀身平拍壓碎一些(方便食用),再備一點蔥段。

香辣過癮好吃到吮指的醬爆香辣蟹!今天家里買了好多小螃蟹就來做香辣蟹吃吃吧醬香味濃郁吃起來香辣過癮好吃到舔手指啦喜歡的可以試試看呀!做法:螃蟹去殼切塊,蟹殼可以一起炒,我拿去煮湯了。

熱鍋倒油,先放姜蒜油爆十幾秒,然后直接放螃蟹進去爆炒,加入醬油和料酒,爆炒翻炒至香氣撲鼻,然后加入飯碗那種大小的半碗水進去,蓋上鍋蓋悶一會兒,最后加入鹽和少許味精,翻炒兩下即可出鍋。

連殼都不想放過的醬炒香辣蟹,一口一個嗦不停!今天做了醬炒香辣蟹,真的太美味了,醬汁裹滿蟹肉,在嘴里爆汁!蟹肉鮮嫩肥美太巴適了~做法超級簡單一起試試看吧~食材:螃蟹5個,姜絲少許,蒜8瓣、小蔥3根,干辣椒8個,花椒少許,料酒。

蟹塊切面蘸一層淀粉,放入平底鍋\t煎至金黃盛出鍋里倒油爆香蔥蒜,加入一小勺豆瓣醬,一塊火鍋底料炒出紅油,倒入螃蟹翻炒均勻加入-勺料酒,-勺生抽,一勺蠔油,半勺白糖翻炒均勻,撒上蔥段和熟白芝麻翻炒均勻即可。

做法:1、螃蟹沖洗干凈后從中間剪開,加少許姜絲、1勺料酒腌制10分鐘;2、腌好的螃蟹切口處蘸玉米淀粉,油熱依次放入螃蟹(切口處朝下)炒至定型呈金黃色撈出備用;3、鍋中留底油,放入花椒、千辣椒、姜絲、蒜、小蔥段炒出香味,放豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油后倒入螃蟹炒至金黃色,加1勺料酒,蔥段翻炒均勻即可。

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