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酸菜頓多久能熟,酸菜燜面一碗米稀粥一盤菜

來源:互聯網 2023-05-09 21:20:13 113 人看過 手機閱讀>>

酸菜燜面我特別愛吃,所以時不時的就得做一次。酸菜燜面,熬了一口口谷米稀粥,好快吃吧。凌老師的酸菜黃黃的,你看,酸菜味可正了,酸菜多炒一會。酸菜的100道家常菜之一:酸菜燉豬肉。

土豆切成這種條放進來,把土豆多炒一會,這樣一會跟酸菜燉一起容易熟。將酸菜取出清水洗凈,將煮熟的豬肉取出。下入切好的五花肉,做這個酸菜的面油適量的大一點,酸菜可吸油了油小了不好吃。

我嘗了嘗很好吃,酸菜很酸,魚也很嫩,因為我不太敢吃辣,放的辣椒不多,適合自己的口味,特別好吃,非常下飯,大家可以在家試著做。酸菜煮一會兒下骨頭,慢火燉熟,一般我燉一小時。食材選用我廠自己生產的品牌之一:酸老妹東北酸菜和笨豬肉一塊。

首先準備好材料,一袋南方的酸菜,蔥姜蒜,紅辣椒,這是最基本的材料,如果喜歡吃麻吃辣,可以放些麻椒。另備一鍋水,加蔥段姜片大料自曬的干紅辣椒一枚,水開后下酸菜,只有東北正宗酸菜才有味兒,超市口感差些。

酸菜可以用來燉五花肉,燉大骨頭,酸菜白肉,酸菜粉條,酸菜血腸,包餃子,烙餡餅…味道堪稱一絕,真叫一個大口吃肉,大口吃菜。今天我請客喲,親自掌勺做正宗的東北清湯酸菜燉大骨頭,好吃不膩又解饞,來試試吧涼水下骨頭,不能熱水血水不愛溢出,水開后撇去浮沫,將骨頭撈出清水過一下。

饞哭了!這個做法我這沒有早點發現!我媽媽做的酸菜排骨真的驚艷到我啦!那個香滴勒,排骨燉的軟火蘭入味,酸菜解膩開胃!食材:排骨,酸菜做法:剁好的排骨段用水焯一下撈出,然后用油炒香,再加切好的酸菜絲翻炒,再加水加調料開始燉,等到排骨燉熟就可以開吃啦。

兩張切割片用那個原湯燉酸菜,酸菜多燉一會兒,燉的爛乎的,把那個五花肉下里再燉一會兒就好了,不用擱放油就這么樣式的,但是佐料比一個齊全的,嗯,最好是考點東北大辣椒往頂一撒特香。

時至今日,家鄉發生了翻天覆地的變化,人們的日子過得紅紅火火,但生活中依然離不開酸菜,酸菜的滋味長留心間,揮之不去。酸菜白肉在家這樣做好吃,先把五花肉下鍋加花椒大料,蔥姜蒜煮了,肉煮熟后晾涼切片備用,然后把切好洗凈的酸菜熗鍋里燉,酸菜燉的差不多了把五花肉片放到酸里煮,煮個半小時左右酸菜白肉就做好了。

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