雞頭米的學名叫芡實，有補脾益氣，固腎益中之效。因為采摘前果實外形似雞喙，所以稱呼為雞頭米。雞頭米生長在水鄉地區，在蘇州被稱為“水八仙”之一。從冰箱拿出一小袋雞頭米，用自來水泡在盆里解凍。
（經查閱雞頭米有防癌、增強人體免疫力等功效）。去同里游玩買了些雞頭米，前幾天花了5、6個小時用水給它浸泡了一些，今天用胡蘿卜、豌豆、蝦仁再將浸泡好的雞頭米放入該菜一起炒味道挺好。
芡實我用的是肇慶當年產的無硫大顆粒雞頭米，因為芡實是生長在泥土里的，以聞起來會有一丟丟的泥土，但如果你買到的是陳舊芡實，聞起來就是酸臭的，顆粒不完整，顏色發暗很容易碎開。雞頭米（干貨叫芡實），你吃了嘛，現在正是采摘雞頭米的時候感覺這個季節不囤點雞頭米，要后悔的，蘇州當地人一般都會買好一批，分裝后袋子里加入純凈水冷凍，可以吃上一個年。
我是用最簡單的做法：開水下鍋煮20秒撈出，煮一袋藕粉，在藕粉凝固前，將煮好的雞頭米倒入，攪拌均勻即可，喜歡甜口的可放點蜂蜜或冰糖還有比較講究的一種吃法，美容養顏的是桃膠紅棗桂花雞頭米，桃膠加水浸泡過夜，泡發好的桃膠在冰箱里能儲存3天左右（泡在水里會持續長大）,洗凈摘成小塊，約4倍冷水入桃膠，大火煮開，轉小火約20min，加入新鮮雞頭米再煮，這個做法比較復雜。
廣州人有泡水果酒的習慣，可以用荔枝浸泡荔枝酒，風味獨特讓人陶醉。自知酒量不行，所以喝水果酒，每次去超市買水果酒，挑好看的瓶子就成了我的樂趣，可愛的呢。泡果酒一般都是選擇純糧...
他們會說豆姐我也想去做保姆，幫我找個好單，活少一點工資要高一些。這種可以陪睡的保姆，一般都比正常照顧老人的多一千工資，有的甚至更多。你說剛開始是光照顧老太太給你6000元是...
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如果出現了以上狀況，請及時就醫，確診是否是青光眼。惡性青光眼一旦確診，應立即采取積極措施，以恢復前房、降低眼壓。青光眼真的會失明嗎？如果會那以后我該怎么辦？眼壓高一定就是青...
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你現在又是哪種依戀類型呢？想回避的。孩子在“依戀期”里，最需要的是父母的陪伴。想讓孩子和你親，就要把握依戀關鍵期！當寶寶學會認人的時候，就會開始出現第1個“分離焦慮期”這時...
洗臉刷：毛孔的6微毫米，可以360度無死角清潔我們的毛孔，尤其是T區和下巴。除了勤快的更換口罩，可以在靠近下巴的部位墊一張洗臉巾?！度绾握_的洗臉》用溫水把臉弄濕。其實正確...
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黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
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