雞頭米的學名叫芡實,有補脾益氣,固腎益中之效。因為采摘前果實外形似雞喙,所以稱呼為雞頭米。雞頭米生長在水鄉地區,在蘇州被稱為“水八仙”之一。從冰箱拿出一小袋雞頭米,用自來水泡在盆里解凍。
(經查閱雞頭米有防癌、增強人體免疫力等功效)。去同里游玩買了些雞頭米,前幾天花了5、6個小時用水給它浸泡了一些,今天用胡蘿卜、豌豆、蝦仁再將浸泡好的雞頭米放入該菜一起炒味道挺好。
芡實我用的是肇慶當年產的無硫大顆粒雞頭米,因為芡實是生長在泥土里的,以聞起來會有一丟丟的泥土,但如果你買到的是陳舊芡實,聞起來就是酸臭的,顆粒不完整,顏色發暗很容易碎開。雞頭米(干貨叫芡實),你吃了嘛,現在正是采摘雞頭米的時候感覺這個季節不囤點雞頭米,要后悔的,蘇州當地人一般都會買好一批,分裝后袋子里加入純凈水冷凍,可以吃上一個年。
我是用最簡單的做法:開水下鍋煮20秒撈出,煮一袋藕粉,在藕粉凝固前,將煮好的雞頭米倒入,攪拌均勻即可,喜歡甜口的可放點蜂蜜或冰糖還有比較講究的一種吃法,美容養顏的是桃膠紅棗桂花雞頭米,桃膠加水浸泡過夜,泡發好的桃膠在冰箱里能儲存3天左右(泡在水里會持續長大),洗凈摘成小塊,約4倍冷水入桃膠,大火煮開,轉小火約20min,加入新鮮雞頭米再煮,這個做法比較復雜。
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如果出現了以上狀況,請及時就醫,確診是否是青光眼。惡性青光眼一旦確診,應立即采取積極措施,以恢復前房、降低眼壓。青光眼真的會失明嗎?如果會那以后我該怎么辦?眼壓高一定就是青...
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黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
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