先將排骨取下來,然后再將它剁或小塊。今天我就用排骨和玉米給大家做一個排骨玉米湯。玉米排骨湯玉米排骨湯,原材料有玉米和排骨。這樣美味而又有營養的玉米排骨湯就做好了?,F在也是玉米最便宜的時候,最多的時候。
來把這些淫沫煮出來,這樣排骨就沒有腥味了。天飯小鮮來告訴你,在家如何做出一碗排骨軟爛,湯色乳白,甘甜不油膩的玉米豬骨湯。排骨處理好之后再準備一個砂鍋,碗里面加入姜片,再把處理好的排骨加進來,再把胡蘿卜也加進來,翹的玉米也加進來,再將玉米整理一下。
豬肉和排骨都非常的便宜,隔三差五燉上這樣一道玉米排骨湯,真的是太完美了。4月簡單拿手菜#晚餐:排骨蓮藕玉米湯砂鍋燉了一個小時,排骨軟爛,玉米清香。將剁好的排骨裝人一個大碗里面,剁成這樣大就差不多了。
看一下這個排骨非常的鮮嫩多汁,吃起來不混也不柴。#我來頭條創作交流#今天終于有了點空閑時間,可以燉個玉米排骨湯,補補元氣了。玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用對身體非常有益。
在碗里面倒人溫水或是開水,定不能加冷水,加冷水也能使排骨變得更腥更柴。為什么你燉的玉米豬骨湯又腥又油膩,因為關鍵的第一步你就做錯了。這里還有最重要的一點,焯水的排骨一定要用450度左右的溫水去清洗。
先把買來的排骨用清水洗凈,然后冷水入鍋,水開焯出排骨洗凈入煲,放入蔥段姜片,大火燒開,然后小火慢燉一個半小時,把準備好的玉米切成段,放入煲中,燉十五分鐘關火即可。燉湯的排骨也不需要切的太大,切的太大不容易熟,里面的血水也不好泡出來,所以我們盡量將它剁小一點,小孩了吃起來也比較方便。
外面的燙熟了里面還沒有受熱,做出來的排骨就會又腥又柴,一點也不好吃。最后撒點小蔥花,一碗孩子愛喝,老人愛喝的玉米豬骨湯就做好了。像我這樣燉的排骨湯,不油不膩,湯汁鮮美,營養也特別的豐富,做法也非常的簡單。
做排骨湯不需要那么多,先取1根排骨,剩下的就留著做紅燒,燉湯有一根就足夠了,一根就差不多有一斤了。準備1塊去皮的生姜,將生姜切成薄片,切好皺裝人小碗中,再準備一個蔥節,然后再準備一個新鮮的玉米,再將玉米切成一公分厚的厚度,也不需要切的太厚,那樣吃起來也不是很方便。
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