兒童、老人和哮喘病人應避免食用。杏鮑菇也是一種比較常見的食材，對于人體有一定的營養價值，但是兒童、老人和哮喘病人都不能吃。杏鮑菇一般不會對兒童、老人等人群造成不良影響，兒童可以食用。
1、營養價值：兒童在日常生活中適量食用杏鮑菇，能為身體提供豐富的營養素，對人體有很好的保健作用。杏鮑菇中含有豐富的維生素和礦物質，能增強人體的免疫力，提高人體的抗炎能力，提高人體的抗氧化能力。杏鮑菇是一種營養價值很高的食材，一般可作為兒童、老人、哮喘病人食用；
2、消化功能：兒童杏鮑菇是一種很容易消化的食材，其主要營養成分是蛋白質、脂肪和糖類，杏鮑菇中含有膽堿、磷脂等物質，兒童食用后可以促進胃腸道蠕動，有利于食物消化和吸收。
所以兒童、老人、哮喘病人都能吃杏鮑菇，要注意控制飲食量，同時還要注意飲食要清淡。
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