陳皮主要是用陳皮做出來的一種果子，而陳皮吃起來酸甜可口，可以起到提神生津的功效，同時也具有一定的藥用價值，陳皮還可以預防心血管疾病，對于治療咳嗽痰多也有著一定的效果，制作方法也是比較簡單的，下面我們就來了解一下陳皮怎么弄好。
首先，將新鮮的陳皮去掉外面的老皮，切成絲狀備用。
將新鮮的陳皮洗凈，準備好適量的鹽、面粉、糖以及水。將白砂糖、面粉和水一起放進鍋中煮制，一邊煮制一邊攪拌，煮制的時間不宜過長。
煮制過程中要不停地攪拌，以免粘鍋，再加水淀粉攪拌均勻。
然后加入食鹽，攪拌均勻。
用小火煮30分鐘左右，湯汁已經呈現濃稠狀。
取一片橘子，放上一張剝好皮的橘子。
用刀切成兩半，然后再取一片姜片和少量的鹽，攪拌均勻備用。
接著用刀切成小方塊，這些小方塊是和桔子的量和桔子皮大小一樣的，把它們放到一起，用小刀慢慢地切成小塊。
將切碎的橘子皮、姜片、鹽一起放到燒開的水中，然后小火慢慢煮制。
5到15分鐘后，將桔子皮連汁一起倒入，煮到筷子可以穿透就可以關火。
煮的時候一定要邊煮邊攪，防止桔皮沾鍋，蓋上鍋蓋燜煮，效果更好。
1、柑橘富含維生素C，對心血管疾病、肝臟病變、心臟病及免疫功能下降等疾病有輔助治療作用。
2、柑橘汁中含有一種叫做諾米林的物質，可以抑制癌細胞的增殖，對胃癌、子宮頸癌的抑制作用主要是因為其中含有的橙皮醛可以促進癌細胞的增殖。
3、柑橘中含有一種叫黃酮類化合物，可以抑制肝纖維化，有抗凝血和降低血清膽固醇的作用。
4、柑橘中含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力，使體內的某些病毒可以被清除，具有一定的抗癌作用。
5、柑橘所含的維生素C，對緩解酒毒和嘔吐有一定的抗疲勞，防癌，都具有抑制催酒毒素，使身體排毒作用，預防癌癥患者在酒后肌膚和治療酒后的肌膚，煥發肌膚粗糙死肌絲滑水嫩白，保護皮膚紅潤黑斑等都有非常的效果。
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