雞肉是我們生活中很常見的一種食物，雞肉含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體非常好，而且味道也非常好，經常食用可以增強身體的免疫力，還可以補充身體的營養物質，而且雞肉還有多種做法，不同的做法代表著不同的口感，而雞斗性是非常好的，但是雞肉也有些人不知道如何訓練雞斗性。
公雞兩只，紅棗100克，料酒15克，鹽5克，味精5克，胡椒粉少許，姜絲5克。
1、將雞宰殺后，去毛、內臟，將雞爪從腳上割開，把雞爪和雞脖向兩邊撕開，將雞爪的爪子和雞頭剁成兩半，放入盆中，加料酒、姜絲、胡椒粉、鹽腌漬20分鐘。
2、用高壓鍋將雞架放上，把紅棗、姜絲、鹽、味精、胡椒粉放入鍋內，用中火燉15分鐘。
3、放入椒鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，等高壓鍋上氣后，改小火15分鐘，關火即可。
1、增強體質
雞肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量也很低，并且含有豐富的維生素，鉀、鈣、鋅等，有利于人體補充營養物質。
2、補腎壯陽
雞肉性味甘溫，具有溫中益氣、補腎填精、健脾暖肝、強健筋骨的功效。可用于治療脾虛氣弱、腎虛體弱、氣血不足、陽痿、早泄、遺精、月經不調、產婦乳汁不足等病癥。
3、促進性功能
現代醫學研究證明，雞肉中含有鋅，有助于提高人的性功能。鋅是一種重要的元素，它對于男子生殖系統正常結構和功能的維護有著重要作用，有利于增強男性的生殖能力。
4、促進生長發育
雞肉中含有豐富的蛋白質，氨基酸組成與人體非常接近，構成人體的最基本的蛋白質。常食可以促進生長發育，提高機體的免疫力，對生長發育和生殖功能具有重要意義。
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