青桔是人們日常生活中比較常見的一種水果，青桔具有豐富的維生素，同時還有多種營養物質，適量的吃青桔對身體有很大的好處。青桔雖然口感好，但是不能一次吃的太多，尤其是一些過敏的人，更要少吃。那么，青桔怎么保存比較好？下面咱們就來看看吧。
將青桔洗凈，放進塑料袋中，筐放密封的地方，最好裝入2~3個月的，期間可放幾天，因為青桔本身就容易生蟲子。
保存溫度：1-3°C，保存最佳的溫度應該是-5°C，在3-5°C的環境中保存，可保存10天左右。溫度過高會使果子變質，當然也不至于存放時間過長，如果溫度過低也容易使果肉內部出現霉變，并影響口感。
貯好：青桔的每次保存都不能放太多，以免隔絕空氣，致使細菌滋生。
當然，最好的儲存時間是早晨，晚上也不要超過晚上10點，人們對天氣變化非常敏感，有的時候喜歡把青桔放在溫暖的地方，但是有的時候喜歡把青桔放到冷藏室里，其實這樣不是最好的。
陰涼避光保存：注意的是，不管是放在冰箱的冷藏室還是室溫下，為避免存放時間過長，青桔的水分會揮發，因此要注意防蛀，如果還有變質的現象，也要放在通風干燥、陰涼的地方，有條件的情況下最好能把橘子放到2-3°C的環境下。
挑選：
選購青桔時，要挑選個頭較小的青桔，且個頭飽滿的，果面不暗、無傷疤、無蟲蛀、表面無腐爛痕跡的，表面色澤鮮亮、有光澤、果肉新鮮、無壓爛皮的。若果有腐爛或蟲蛀現象則不宜購買。
（1）新鮮的青桔要用清水洗干凈，同時還要洗干凈表面殘留的農藥和灰塵。
（2）曬的時候要充分晾干，有陽光的地方要多曬曬，而且氣溫低時不要曬到，一般要比陰雨天溫度高一些。
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