牛肉面是人們日常飲食當中比較常見的一種食材，牛肉面也是咱們餐桌上比較常見的一種面食。牛肉面的做法也是比較多的，不同的地方做出來的牛肉面吃起來的口感也是不一樣的。比如說就東北地區來說，他們就會做牛肉面，其實東北的牛肉面也是非常好吃的。那么，牛肉面怎么做才好吃呢？
1、菠菜洗干凈，切段；
2、牛肉洗凈，用絞肉機絞碎，加姜末、鹽、醬油、蠔油、水淀粉抓勻，腌制片刻；
3、菠菜洗凈，焯水，過冷水，擠干水分，切段；
4、把牛肉碎放入碗內，加少許鹽、醬油、蔥花、香菜，用手抓勻；
5、鍋中放少許油，先放入牛肉碎煸炒，炒出香味后，再放入適量的水，煮沸，關火；
6、牛肉煮熟，加雞精、胡椒粉調味，就可以盛出了。
1、炒牛肉要將水煮開，使牛肉能充分熟透；
2、拌入適量的菠菜，更好吃。
1、利尿消腫
菠菜中含有豐富的維生素K，它能夠促進體內電解質的平衡，對于一些小便過少的患者，平時可以吃一些菠菜來緩解病情，當然，菠菜中含有大量的鉀，能夠促進身體中尿液的排出，也能緩解水腫。
2、促進生長發育
菠菜中含有大量的胡蘿卜素，它能夠促進人體正常生長和發育，也能增強人體的抗病能力，對促進身體發育有很大的好處。
3、美容養顏
菠菜中含有大量的維生素，它能加快人體血液循環，還能清潔皮膚，能讓人皮膚紅潤，也能延緩皮膚衰老。
4、保護心血管
菠菜中含有大量的鉀，能夠促進體內的鹽分排出，對人體血液和水分的排出也有很大的好處，對降低血脂質和血壓也有很好的保護作用。
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